sampeyan merasakan ide resep gulai kambing pedas yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. sekiranya lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal gulai kambing pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Gulai Terenak, kuahnya pas dan benar-benar berasa. Gulai kambing pedas kepengen makan gulai yang pedas sprt dirumah makan padang langganan dan mumpung masih ada daging kambing jadi dah di masak gulai. Langkah Langkah Membuat Gulai Kambing Pedas.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kambing pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing seandainya ada hal menyiapkan gulai kambing pedas enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan orang banyak suka.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mencapai gulai kambing pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Kambing Pedas menggunakan 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Kambing Pedas:
- Siapkan Bahan rebusan daging
- Ambil 3 kg daging kambing dr freezer (jangan dicuci)
- Gunakan 3 liter air
- Siapkan 100 gr kunyit (iris)
- Ambil 50 gr jahe (iris)
- Gunakan 1 sdm cuka
- Gunakan 3 biji cengkeh
- Siapkan 1 batang kayumanis
- Gunakan Bumbu Halus Gulai
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan Segenggam cabe rawit
- Siapkan 1 sdm merica
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan Bahan pelengkap
- Gunakan 1 liter santan sedang
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang kayumanis
- Gunakan 2 batang serai
- Ambil Garam dan gula
- Siapkan Kaldu bubuk
Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh. Jika suka pedas, anda bisa gerus cabe rawitnya di piring sesaat sebelum disantap. Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu rempahnya serta bumbu karinya.
Cara membuat Gulai Kambing Pedas:
- Masukkan semua bahan rebusan daging. Masak dengan api besar sampai mendidih. Kemudian kecilkan api. Masak sampai daging empuk. Lalu buang air rebusan, tiriskan dagingnya.
- Blender semua bumbu halus. Tumis sampai bumbu benar2 matang.
- Tuang semua santan, dan bahan pelengkap. Aduk terus sampai mendidih, baru masukkan daging kambing yg sudah dipotong
- Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak hingga kuah agak menyusut, koreksi rasanya. Jika sudah oke, matikan api. Sajikan dengan taburan bawang goreng ❤
- Oiya, daging yg saya masak gak semua ya buk. Paling cuma separo. Sisanya masih saya simpan di kulkas, besok2 mau dibikin rica aja
Masakan berkuah dari gulai ini berwarna kuning berbumbu rempah dan memberikan citarasa spesial. Penggunaan santan encer dan kaldu daging kambing membuat rasanya gurih. Namun citarasanya tidak gurih pekat seperti gulai. Gule juga tidak begitu pedas karena ada sedikit pemakaian gula. Cara membuat gulai kambing yang enak, pertama-tama harus memilih bagian kambingnya.
Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Kambing Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
