bapak menemukan ide resep gulai daun singkong ikan asin yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. semisal keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai daun singkong ikan asin yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Masukkan lengkuas, serai dan daun salam, masak hingga bumbu matang. Masukkan ikan peda dan aduk rata. Tuang santan beserta gula dan garam secukupnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai daun singkong ikan asin, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya ingin menyiapkan gulai daun singkong ikan asin enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi makanan hebat sekali.
Di bawah ini ada beberapa sesuatu praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai daun singkong ikan asin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Daun Singkong Ikan Asin memakai 19 yang harus di ingat dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini urutan dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Daun Singkong Ikan Asin:
- Sediakan 1 ikat daun singkong, pilih yg masih muda
- Sediakan 5 ekor ikan asin japuh, rendam air panas, tiriskan, goreng
- Gunakan Haluskan:
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabai keriting merah
- Ambil 7 buah cabai rawit oranye
- Sediakan 3 cm kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar, sangrai
- Siapkan 3 butir kemiri, sangrai
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 cm lengkuas, memarkan
- Gunakan 400 ml air
- Ambil 1 bungkus santan instan (65 ml)
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 5 buah cabai rawit oranye, biarkan utuh
Daun singkong ini satu-satunya sayuran daun hijau kesukaan Didi. Saya dulu setiap pulang kampung, pasti minta dibuatin gulai daun singkong ikan asin sama almh mamak. Saya dulu sering digodain kambing karena doyan daun singkong hehehe. Gulai daun singkong ini bisa jadi lauk yang sedap di hari libur. tambahkan teri asin atau tawar atau ikan asin jambal roti.
Cara menyiapkan Gulai Daun Singkong Ikan Asin:
- Didihkan air. Rebus daun singkong dengan sedikit tambahan garam. Setelah empuk, angkat, tiriskan, lalu iris
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan serai, daun salam, dan lengkuas, teruskan menumis
- Masukkan irisan daun singkong dan ikan asin goreng, aduk-aduk. Tambahkan air, didihkan
- Tuang santan. Bubuhkan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk-aduk, didihkan kembali. Koreksi rasa
- Menjelang diangkat, tambahkan cabai rawit utuh. Angkat, sajikan
Ikuti resep dan tips berikut ini untuk mengolahnya. Olahan sederhana dari daun ubi atau daun singkong tumbuk gaya Sumatra Utara bisa jadi sayur sedap. Tambahan kecombrang dan santan segar bikin rasanya makin gurih enak. Jika ada daun singkong, pakai saja daun singkong. Daun collard juga bisa diganti dengan daun kale.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Gulai Daun Singkong Ikan Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
