Filipino Choco Bread, tetap lembut walaupun berhari-hari
Filipino Choco Bread, tetap lembut walaupun berhari-hari

Lagi mengetahui ide resep filipino choco bread, tetap lembut walaupun berhari-hari yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal filipino choco bread, tetap lembut walaupun berhari-hari yang enak sebaiknya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.

sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari filipino choco bread, tetap lembut walaupun berhari-hari, pertama dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing jika mau menyiapkan filipino choco bread, tetap lembut walaupun berhari-hari yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi resep menjadi sangat enak.

Lihat juga resep Filipino Choco Bread, tetap lembut walaupun berhari-hari enak lainnya. Lihat juga resep Choco crunchy puff pastry enak lainnya. Resep Choco Sugar Bread ini sering kita lihat atau mungkin Anda sudah pernah merasakannya di bakery dan resto dengan harga yang lumayan mahal.

dibaca ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah filipino choco bread, tetap lembut walaupun berhari-hari yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Filipino Choco Bread, tetap lembut walaupun berhari-hari memakai 25 yang harus di ingat dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini step by step untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Filipino Choco Bread, tetap lembut walaupun berhari-hari:
  1. Siapkan Bahan tangzhong :
  2. Ambil 20 gram terigu protein tinggi
  3. Ambil 80 ml air
  4. Ambil Bahan kering :
  5. Ambil 180 gram terigu protein tinggi
  6. Siapkan 40 gram gula pasir
  7. Siapkan 10 gram susu bubuk
  8. Siapkan 2 gram ragi instant
  9. Sediakan Bahan lainnya :
  10. Sediakan 60 air es
  11. Siapkan 30 gram margarin
  12. Ambil 2 gram garam
  13. Sediakan Isian :
  14. Gunakan 100 gram terigu protein sedang
  15. Ambil 75 gram gula pasir
  16. Ambil 10 gram coklat bubuk
  17. Ambil 1/2 sdt pasta coklat
  18. Ambil 1/4 sdt garam
  19. Ambil 1/2 butir telur
  20. Sediakan 3/4 sdt air
  21. Siapkan 1 sdm susu cair
  22. Gunakan 1 sdm margarin
  23. Siapkan Olesan :
  24. Gunakan 1/2 butir kuning telur
  25. Ambil 1/2 sdt bp (saya skip)

Beberapa waktu lalu buat roti bentuk beruang (bear bread) ini sebagai bekalnya Sophie. Kopi bisa divariasikan apa saja ya. saya membuatnya dengan memadukannya dg jeruk nipis, rasanya cukup unik. Walaupun roti yang saya buat ini tanpa telur, tetap bisa mengembang dan lembut, karena di sini kan ada ragi yang bekerja, ragi memberi udara di roti sehingga roti bisa mengembang dan empuk. Dan selama ini kalau harus menguleni sampai kalis elastis, tekstur donat atau roti yang saya buat tidaklah begitu sesuai dengan yang saya harapkan, walaupun tetap lembut.

step by step menyiapkan Filipino Choco Bread, tetap lembut walaupun berhari-hari:
  1. Campur bahan tangzhong, aduk rata lalu masak dengan api kecil menggunakan wajan anti lengket. Aduk terus sampai menjadi pasta. Tandanya sudah siap :. bila spatula didorong, akan membelah adonan di atas wajan. Dinginkan
  2. Campur semua bahan kering lalu masukkan air es sedikit2. Uleni sampai setengah kalis.
  3. Masukkan margarin dan garam, uleni sampai kalis. Diamkan 1 jam atau sampai adonan mengembang 2x lipat
  4. Sementara menunggu, campur semua bahan isian, uleni sampai adonan bisa dipadatkan. Bagi2 adonan menjadi 10 bagian (@25 gram). Sisihkan
  5. Kempiskan adonan, bagi adonan menjadi 10 bagian (@ 40gram). Bulatkan. Istirahatkan 10 menit
  6. Pipihkan adonan beri isian. Tutup dan bulatkan, lalu giling memanjang,
  7. Kerat2 dg pisau.
  8. Gulung memanjang, pinch/matikan bagian bawahnya. Jika belum jelas, bisa lihat video step lengkap di Youtube channel saya :Frielingga Sit
  9. Diamkan 45 menit atau sampai mengembang 2x lipat. Olesi atasnya dg bahan olesan
  10. Oven selama 15 menit di suhu 185C - Setelah matang olesi dg margarin

Sebut saja roti fenomenal juga, killer soft bread resep Victoria Bakes, yang pernah saya coba, lembut memang tapi tidaklah seperti tekstur kalau diuleni sampai kalis elastis. Supaya teksturnya tetap lembut dan empuk, bakpao sebaiknya disantap langsung setelah keluar dari panci kukus. Jika dibiarkan terlalu lama, tekstur bakpao yang dingin akan jadi lebih padat dan kaku seperti roti. Selain disantap langsung, anda juga bisa membuatnya jadi frozzen food, lho. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan filipino choco bread, tetap lembut walaupun berhari-hari yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!