Anda sedang membuat inspirasi resep kripik jamur kuping yang unik?. Cara menyiapkannya memang agak sudah sedikit. semisal terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kripik jamur kuping yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari kripik jamur kuping, awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kripik jamur kuping enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi makanan istimewa.
Keripik bajakutem (bayam, jamur kuping dan tempe) Keluarga kami sangat suka ngemil, karena bingung mau buat cemilan apa pas buka kulkas nemu tempe dan bayam terus buka lemari ada jamur dan tepung , langsung deh diumek , lumayan buat teman nonton drama Korea.😊 zelika aprilia. Semua orang juga pasti jadi sebel kalau membuat keripik jamur kuping, tapi hasilnya tekstur renyahnya tak tahan lama. Padahal untuk membuat keripik yang renyah tahan lama itu mudah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kripik jamur kuping yang siap dikreasikan. Anda membuat Kripik Jamur kuping memakai 12 bahan dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini cara untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kripik Jamur kuping:
- Siapkan 200 gr tepung beras (disediakan 250gr, 50 bwt tambah kl kenceran
- Siapkan 1 bungkus jamur kuping (beli bungkusan / -/+250 gr
- Siapkan 1 btr kuning telur uk bsr
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 1 sdm munjung ketumbar
- Ambil Secukupnya garam (ambil pake sdt, lupa ga diukur)
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan Secuil kencur (jk suka)
- Sediakan Bumbu pelengkap :
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
- Ambil Secukupnya air (disediakan -/+200 ml dulu tuang dikit2)
Jamur kuping bentuknya seperti telinga, termasuk jamur kayu, karena jamur ini umumnya juga menempel pada pokok kayu yang telah lapuk. Spesies jamur kuping, terutama dibedakan karena warnanya. Jamur kuping putih (Tremella fuciformis) tubuh buah seperti berbentuk rumbai-rumbai tidak beraturan, berwarna putih dan sangat bening seperti agar-agar. Keripik jamur merupakan keripik berbahan dasar jamur.
Langkah-langkah menyiapkan Kripik Jamur kuping:
- Cuci jamur d air mengalir satu2. Potong sesuai selera. Sisihkan.
- Campur tepung beras, bumbu halus & bumbu pelengkap, tambahkan air sedikit demi sedikit, tambah kuning telur, aduk rata. Penambahan air bs dstop jk dirasa sdh pas. Dgn kekentalan sedang, kl diaduk agak berat. Cek rasa
1. Panaskan minyak, ambil jamur pake tangan sj, goreng dg api kecil sampai garing. Balik 2x, pertama saat bagian atas sdh agak kering & k 2 saat sdh akan diangkat (diamkan bbrp saat) agar warna merata, angkat. Tanda udah matang, kl minyak udah tenang. Stlh dingin masukkan toples.
1. Referensi resep bs liat resep kripik daun ubi, daun kemangi dan kangkung - (lihat resep)
1. Panaskan minyak, ambil jamur pake tangan sj, goreng dg api kecil sampai garing. Balik 2x, pertama saat bagian atas sdh agak kering & k 2 saat sdh akan diangkat (diamkan bbrp saat) agar warna merata, angkat. Tanda udah matang, kl minyak udah tenang. Stlh dingin masukkan toples.
Jamur yang biasa di gunakan adalah jamur tiram, jamur kuping dan jamur kancing. Proses pembuatan keripik jamur setidaknya ada dua metode yakni goreng basah dan goreng kering. Keripik goreng basah dibuat dengan cara jamur tiram dicampur dengan adonan tepung basah, mirip dengan pembuatan keripik tempe atau keripik belut. Tapi kali ini bukan lagi kripik jamur tiram tapi kali ini akan posting jamur kuping. Lihat juga resep CapCay Jamur Kuping Hitam enak lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memadukan kripik jamur kuping yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
