Lukumades (Greek donut)
Lukumades (Greek donut)

Lagi mencari inspirasi resep lukumades (greek donut) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lukumades (greek donut) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lukumades (greek donut), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lukumades (greek donut) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Loukoumades are little bite-sized fluffy sweet honey balls (the Greek version of donuts), which are deep fried to golden and crispy perfection. Greek donuts (loukoumades) are traditionally served soaked in hot honey syrup, sprinkled with cinnamon and garnished with chopped walnuts or toasted sesame seeds. The first written news of a sweet similar to Loukoumades comes with the Greek-Sicilian Poet Archestratus lived in VI Century BC, and describe deep fried donuts soaked into the honey syrup called at that time Enkrides.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lukumades (greek donut) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lukumades (Greek donut) memakai 6 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lukumades (Greek donut):
  1. Siapkan 250 gr terigu protein sedang
  2. Ambil 250 ml susu cair full cream
  3. Sediakan 40 gr gula pasir
  4. Sediakan 1 sdt ragi instan
  5. Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng
  6. Siapkan Secukupnya coklat batang untuk topping

They're popular all around the Mediterranean, especially in Greece, and are beloved as a Hanukkah treat among Sephardic Jews. They can also be described as Greek donuts. Deep fried until crispy on the outside while very soft and fluffy on the inside. They get drizzled with plenty of honey and eaten will they're warm.

Cara menyiapkan Lukumades (Greek donut):
  1. Campur semua bahan. Lalu mixer dengan speed rendah aja. Krn td saya pakai speed tinggi, gulung2 ke atas.
  2. Mixer sampai benar2 tercampur rata.
  3. Diamkan adonan sampai 2x lipat.
  4. Lalu masukkan ke piping bag/plastik segitiga
  5. Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil.
  6. Gunting ujung piping bag sesuai selera. Lalu keluarkan adonan dan gunting diatas minyak panas tadi. Gunting dicelup ke air supaya adonan ga lengket ya.
  7. Bolak2 balik adonan supaya tidak gosong dan warnanya merata. Setelah agak kecokelatan, angkat dan tiriskan.
  8. Beri topping sesuai selera.

Greek Loukoumades, have a much more airy texture than the classic donuts. And if you were looking for a dairy-free donuts recipe then here it is. LOUKOUMADES: GREEK DOUGHNUTS IN A HONEY SYRUP. The original lukumádes, which we know since our childhood years, are freshly fried in an open-kitchen, right in front of the house, being served in the ideal warming temperature. What are Lukumades 🍩 All around the world 🌎, Greeks hold onto their family Lukumades recipe, each with its own special twist.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lukumades (Greek donut) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!