mbak menggali hal resep gulai bening daging sapi yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai bening daging sapi yang enak sepantasnya memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Namun demikian, meskipun resep ini dikategorikan sebagai hidangan yang legendaris, nyatanya sajian gulai daging masih bisa bertahan dan tidak larut dimakan zaman. Nah, bagi anda yang penasaran seperti apa resep dan cara membuat hidangan gulai daging sapi yang lezat, nikmat namun praktis. Resep kali ini akan membantu anda membuatnya dengan mudah.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai bening daging sapi, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar menurut catatan cara mengolah dan menyajikannya. jangan gelisah pusing semisalnya hendak menyiapkan gulai bening daging sapi paling lezat di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hasil paling mantap.
dibaca ada beberapa hal menarik praktis dalam mengolah gulai bening daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Bening Daging Sapi menggunakan 19 jenis bahan dan 8 urutan pembuatan. Berikut ini step by step untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Bening Daging Sapi:
- Gunakan 250-300 gram daging sapi bagian sengkel/ balungan juga bisa
- Sediakan 1 jari kelingking kayu manis
- Sediakan 5 buah cengkeh
- Ambil 1 buah bunga Lawang jika ada
- Gunakan 2-3 buah kapulaga jika ada
- Siapkan Secukupnya daun koropelik/ salam Kojo
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 7 butir bawang merah iris tipis
- Sediakan 4 siung bawang putih kating jika ada
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt jinten
- Sediakan Secukupnya gula merah
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur bubuk
- Sediakan 1 buah tomat merah, belah jadi dua
- Gunakan 1,5-2 L air
Sop Daging memang paling pas disajikan untuk makan malam, apalagi saat cuaca sedang dingin. Karena tomat dan seledrinya tidak ikut direbus dan disajikan segar, rasanya jadi fresh dan lezat sekali. Cocok disajikan dengan nasi hangat dan kerupuk udang. Selamat makan :) Nusantara punya beragam jenis soto, salah satu yang banyak digemari yaitu soto daging sapi Madura.
step by step menyiapkan Gulai Bening Daging Sapi:
- Didihkan air, masukkan potongan daging sengkel/ balungan. Rebus sebentar hingga mendidih lalu tunggu sekitar 5 menit, agar kotoran/ darahnya terangkat.
- Angkat daging, lalu cuci bersih.
- Panaskan minyak (saya di panci presto), masukkan kayu manis, cengkeh, kapulaga dan bunga Lawang. Lalu masukkan bawang merah, aduk2 hingga kecoklatan/ matang.
- Masukkan bumbu halus, aduk2 hingga bumbu tanak, tandanya bumbu sudah mulai mengering, dan terpisah antara bumbu dengan minyaknya. Masukkan daging, aduk rata.
- Tambahkan air, tambahkan gula merah dan garam. Masak dengan panci presto 20 menit, atau jika balungan kira2 30 menit hingga lunak.
- Buang uap panas di panci presto, lalu buka dan tambahkan daun koropelik, juga tomat. Tambahkan juga sedikit kaldu jamur, icipi rasanya hingga sesuai selera. Masak hingga tomat mulai layu.
- Sajikan gule daging sapi dengan jodohnya, si sambal kecap. Heeeemmm yummy
- Selamat mencoba, semoga bermanfaat.
Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Yakin, keluarga pasti menyukai resep soto Madura yang nikmat ini. Olahan daging sapi berkuah ini juga bisa jadi alternatif saat bosan dengan sajian sate. Bagi kamu yang menghindari konsumsi santan, bisa memilih aneka olahan daging sapi berkuah tanpa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Gulai Bening Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
