Lagi membuat ide resep gulai usus khas sumatra yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal gulai usus khas sumatra yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai usus khas sumatra, pemilihan dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya ingin menyiapkan gulai usus khas sumatra enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi makanan menjadi sangat enak.
Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Indonesia and neighboring countries including Malaysia and Singapore. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kinds of offal, fish and seafood, as well as vegetables such as cassava leaves, unripe jackfruit and banana stem. Gulai is often described as Indonesian curry.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai usus khas sumatra sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda menyiapkan Gulai Usus Khas Sumatra menggunakan 21 yang harus di ingat dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Usus Khas Sumatra:
- Sediakan 1 kg usus sapi muda
- Sediakan 700 ml air(bisa + jika kurang untuk merebus usus sapi)
- Ambil 700 ml santan kental
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 3 ruas jari lengkuas
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 5 cabe merah keriting
- Sediakan 5 cabe merah kering(rendam air panas)
- Gunakan 1 sdm garam(bisa + jika kurang)
- Sediakan 1/2 sdm kaldu bubuk(bisa + jika kurang)
- Siapkan 1 sdt gula pasir(bisa + jika kurang)
- Gunakan Bahan rempah2 cemplung
- Gunakan 1 buah asam kandis
- Ambil 6 lembar daun jeruk buang tulang tengahnya
- Siapkan 6 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 2 batang sereh,geprek
Gulai tambusu merupakan usus sapi yang didalamnya diberikan isi berupa campuran tahu, telor dan bumbu-bumbu lainnya. Disajikan dengan kuah gulai membuat cita rasa tembusu semakin nikmat. Gulai Tambusu bisa jadi rekomendasi anda untuk membuat dan mencicipinya. BIZ - Sumatera Barat bukan hanya terkenal dengan keberagaman budaya dan wisata alamnya yang indah namun juga memiliki wisata kekayaan wisata kuliner yang sangat nikmat dan telah diakui bukan hanya dalam negeri bahkan hingga keluar negeri.
step by step menyiapkan Gulai Usus Khas Sumatra:
- Siapkan usus sapi yang masih muda (supaya lebih cepat empuk saat direbus kalau usus jenis ini),cuci bersih,lalu tiriskan
- Siapkan bahan bumbu halus, blender semua hingga halus,lalu panaskan minyak goreng,tumis bumbu hingga wangi,tambahkan 50 ml air bersih untuk mentanakkan bumbu dan supaya masakan tidak mudah basi,tumis hingga mengeluarkan minyak,sisihkan
- Siapkan air 700 ml,rebus usus sapi sampai setengah empuk, dan kuah berkurang,setelah kuah berkurang,masukkan bumbu halus,masak hingga kuah mendidih dulu dan bumbu menyatu dengan usus sapi
- Setelah usus sapi menyatu dengan bumbu,masukkan santan kental,bubuhi garam, gula pasir,kaldu bubuk, koreksi rasa,aduk2 terus supaya santan tidak pecah, masak hingga santan kental, kuah menyusut dan mengeluarkan minyak,,, Sajikan Gulai Usus bersama pelengkap,,,,,
Trites merupakan makanan khas adat Sumatera Utara yang sangat unik. Pastinya makanan ini tidak akan ditemukan di daerah lain. Trites merupakan makanan yang terbuat dari rumput-rumputan yang ada di dalam usus sapi, kambing, atau kerbau. Sesuai dengan namanya makanan khas Sumatera tepatnya dari Sumatera Barat ini juga memiliki kuah seperti gulai pada umumnya. Adapun kuah yang digunakan yaitu kuah asam pareh akan tetapi cara penyajiannya tanpa menggunakan santan sedikitpun sehingga akan Nampak memerah.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan gulai usus khas sumatra yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
