Sedang mencari ide resep kari kepala ikan special yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari kepala ikan special yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari kepala ikan special, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kari kepala ikan special yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Versi ini menggunakan susu untuk mendapatkan kuah kari yang lebih 'light' tapi tetap penuh berperisa. Masukkan halba campur dan daun kari, dan teruskan menumis. Malaysian restaurant in Shah Alam, Malaysia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kari kepala ikan special sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kari kepala ikan special menggunakan 21 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kari kepala ikan special:
- Sediakan kepala ikan merah,blh di ganti dgn ikan lain
- Sediakan Bahan utk di tumbuk
- Ambil 3 ulas bawang merah*
- Sediakan 3 ulas bawang putih*
- Sediakan 1 inci halia*
- Ambil 1/4 bawang besar*
- Ambil Bahan utk di tumis
- Gunakan 3 sudu besar minyak masak
- Gunakan 1 sudu kecil halba campur
- Ambil 1 batang kecil kulit kayu manis
- Siapkan 2 kuntum bunga lawang
- Siapkan Sedikit daun kari
- Gunakan Bahan-bahan lain berkaitan
- Gunakan 2 cawan santan cair
- Siapkan 1 paket rempah kari ikan
- Gunakan 1 cawan santan pekat
- Gunakan Jus asam jawa (guna secukup masam)
- Sediakan 1 sudu besar serbuk cili
- Ambil 1 biji tomato di potong 4
- Gunakan 5 batang bendi
- Gunakan garam dan gula secukup rasa
Jika menggunakan GPS koordinat kedai Memang tidak dinafikan, anda juga yang menjual kari kepala ikan di Kuala Lumpur ini, tetapi Anuar Kari Kepala Ikan ini boleh dikatakan tempat. Resepi Kari Kepala Ikan sedap, menggunakan ikan merah boleh jugak di ganti dengan siakap, di hidang bersama air asam tomato. Menu lazat untuk hidangan tengah hari. Restoran Kari Kepala Ikan Kampung Attap juga dipanggil Restoran ZK.
Cara menyiapkan Kari kepala ikan special:
- Tumbuk kasar bahan-bahan yang bertanda* - Bancuhan serbuk kari dan serbuk cili menjadi paste yang pekat - Panaskan minyak dalam periuk, tumisan bahan tumbuk kasar bersama bunga lawang, kayu manis, daun kari dan halba campur hingga naik bau.
- Masukkan paste serbuk kari dan cili, tumis sehingga pecah minyak, kemudian masukkan jus asam jawa dan masukkan kepala ikan, tutup selama 3 minit di atas api sederhana. - Masukkan 2 cawan santan cair, biarkan sehingga mendidih, kemudian masukkan satu cawan santan pekat, garam dan gula secukup rasa. - Akhir sekali masukkan tomato dan bendi selama 2-3 minit atau hingga sedikit layu. - Siap dan sedia dihidangkan.
Kari Kepala Ikan di sini juga menjadi buruan ramai. Kalau anda nak makan kari kepala ikan yang sedap dalam suasana air-cond , silalah berkunjung ke Restoran Kari Kepala Ikan SG di Taman Sri Gombak, Batu Caves, Selangor. Hanya penggemar kepala ikan yang tahu kelazatan dan seronoknya dapat makan kepala ikan. Kepala ikan kaya akan protein dan vitamin yang Bahkan di kedai makan, kepala ikan paling cepat habis. Biasanya jenis kepala ikan merah paling sedap dimasak kari.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kari kepala ikan special yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
