mbak melihat ide resep tongseng daging kambing yang lezat?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. apabila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal tongseng daging kambing yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Selain daging ayam, sapi, dan ikan, jenis daging lainnya yang sangat populer dan banyak digemari orang ialah daging kambing. Banyak yang menyukai daging kambing karena rasanya yang khas dan juga kandungan manfaat yang ada didalamnya. Teksturnya yang alot dan kenyal jadi sensasi tersendiri saat mengunyah daging kambing.
paling tidak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari tongseng daging kambing, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan ingin menyiapkan tongseng daging kambing delicious di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi makanan sangat membuat ketagihan.
dibaca ada beberapa sesuatu praktis dalam mengolah tongseng daging kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongseng Daging Kambing menggunakan 24 kumpulan bahan dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tongseng Daging Kambing:
- Sediakan 500 gr Daging Kambing
- Gunakan 1 sdm Kecap Manis
- Ambil 2 sdm Santan Klatu
- Gunakan 50 ml Air
- Sediakan 2 sdm Minyak Goreng
- Ambil Bumbu Marinasi :
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar Bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Kunyit Bubuk
- Ambil 1/2 sdt Merica
- Gunakan 1 sdm Kecap Manis
- Gunakan 1 sdt Garam Himalaya
- Ambil 2 Siung Bawang Putih, cincang
- Sediakan 1/2 ibu jari Jahe, cincang
- Gunakan 1 sdt Cabai Bubuk (me : skip)
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Gunakan 5 Siung Bawang Merah
- Ambil 1 batang Serai
- Ambil 1/2 Jari Telunjuk Kunyit
- Gunakan 5 Cabe rawit merah & Kriting (ssya dicemplung)
- Ambil Bahan Sayuran :
- Siapkan 1/4 Kol uk Sedang,iris tipis
- Siapkan 1 buah Tomat Merah/Hijau (sy merah)
- Siapkan 1-2 batang Daun Bawang, iris
Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Boyolali, Jawa Tengah. Kalau pernah menyambangi kota ini, kamu akan melihat patung pedagang tongseng yang menjadi ikon kota yang letaknya dekat dengan Solo ini. Tongseng kemudian semakin populer ke seluruh pelosok Nusantara dan biasanya dijual berbarengan dengan satai. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.
step by step membuat Tongseng Daging Kambing:
- Siapkan Bahan2, daging kambing cuci bersih, potong2 kotak/sesuai selera. Tatuh dalam wadah lalu bumbui dengan bahan bumbu marimasi.Aduk rata diamkan 15-20 menit agar meresap
- Siapakan bahan sayuran,iris sesuai selera kol, tomat dan daun bawang
- Tumis daging kambing sampai berubah warna, angkat dan taruh dalam wadah dan sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai harum,tambah 50ml air dan santan klatu aduk hingga mendidih, masukan daging yg sdh ditumis tadi.Aduk rata, masak hingga daging kambing empuk, jika air menyusut bisa ditambah lagi seperlunya.
- Setelah daging empuk, masukan kol putih masak hingga layu, tambah kecap manis, garam dan merica, koreksi rasa. Terakhr masukan tomat dan daun bawang, aduk sebentar dan matikan api, dan sajikan….
Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring, sajian pun jadi lebih sedap dan menggigit. Langkah Langkah Membuat Tongseng Daging Kambing. Tatuh dalam wadah lalu bumbui dengan bahan bumbu marimasi. Siapakan bahan sayuran,iris sesuai selera kol, tomat dan daun bawang.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak tongseng daging kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
