Lagi terfikir tentang resep rempeyek kedelai yang unik?. Cara merencanakannya memang agak sudah sedikit. Kalau keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal rempeyek kedelai yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Peye Kacang Kedelai simple kres kres kres enak lainnya. Rempeyek merupakan camilan yang disukai hampir semua orang. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah, menjadikan rempeyek sebagai teman makan yang sangat mengesankan.
sekitarnya hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari rempeyek kedelai, satunya dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing semisalnya ingin menyiapkan rempeyek kedelai paling lezat di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi sajian hebat sekali.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rempeyek kedelai yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rempeyek kedelai menggunakan 9 bahan dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini urutan untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rempeyek kedelai:
- Ambil 250 gr tepung beras (saya pkek rose brand)
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 buah kemiri
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sachet penyedap rasa (saya pkai royco)
- Gunakan 3 genggam kedelai (bisa ditambah bila suka)
- Gunakan secukupnya air
Ada juga yang membuatnya dari udang rebon atau bahkan irisan daun jeruk. Resep rempeyek kacang kedelai ini tak sekadar membuat adonan tepung yang dicampur dengan bumbu dan kacang kedelai. Sajikan Rempeyek Kedelai yang aromanya menggoda dengan irisan daun jeruk untuk pelengkap santap siang. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah, menjadikan rempeyek sebagai teman makan yang sangat mengesankan.
step by step membuat Rempeyek kedelai:
- Rendam kedelai dalam air panas.. tunggu sampai mengembang / jd besar remas2 agar terbelah jd 2 lalu buang kulit arinya Tips: Remas* kedelai lalu Kucurkan air kran, kulit ari Nantinya ada di atas buang Air td maka kulit ari akan Ikut terbuang ulangi sampai bersih
- Haluskan bawang, miri, garam dan ketumbar. Di tempat lain tuangkan tepung masukkan bumbu halus dan penyedap rasa serta tambahkan daun jeruk yg sudah di iris halus
- Tambahkan air aduk2.. jgn terlalu kental dan jgn terlalu encer y.. masukkan kedelai aduk lg
- Adonan sudah siap digoreng di minyak panas dan bnyk.tips: menggoreng y dr pinggir y biar tipis dan cepet mateng.😊 happy cooking
Terakhir ada rempeyek kedelai yang memang agak lebih jarang dijumpai dibanding jenis keempat rempeyek di atas. Tapi bukan berarti rempeyek kedelai tidak jadi favorit loh. Rempeyek kedelai banyak dijumpai di daerah Jawa, terutama Jawa Timur karena sering dijadikan pelengkap kuliner nasi pecel. Tambahkan kacang kedelai dan daun jeruk, aduk rata. Ambil sesendok sayur adonan rempeyek kedelai, tuangkan ke pinggir wajan hingga melebar.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan rempeyek kedelai yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
