Sedang mencari ide resep lukumades (greek donuts) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lukumades (greek donuts) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Loukoumades are little bite-sized fluffy sweet honey balls (the Greek version of donuts), which are deep fried to golden and crispy perfection. Greek donuts (loukoumades) are traditionally served soaked in hot honey syrup, sprinkled with cinnamon and garnished with chopped walnuts or toasted sesame seeds. What are Lukumades 🍩 All around the world 🌎, Greeks hold onto their family Lukumades recipe, each with its own special twist.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lukumades (greek donuts), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lukumades (greek donuts) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lukumades (greek donuts) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lukumades (Greek Donuts) memakai 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lukumades (Greek Donuts):
- Gunakan Bahan adonan :
- Ambil 250 gr tepung terigu protein sedang
- Siapkan 250 ml susu cair full cream
- Siapkan 65 gr gula pasir
- Sediakan 1 sdt ragi instan
- Siapkan Sejumput garam
- Siapkan Topping :
- Gunakan glaze greentea
- Gunakan Glaze coklat
- Siapkan Mesis
Loukoumades is the Greek version of a doughnut. The biggest change is that they are topped with honey.. Clean off a space to place the freshly cooked doughnuts. Spread newspaper and paper towels over the top of it.
Cara membuat Lukumades (Greek Donuts):
- Campur semua bahan jadi 1 lalu mixer sampai semua bahan tercampur rata.
- Setelah itu tutup adonan dg plastik wrap atau kain. Diamkan selama 30mnt
- Setelah 30mnt adonan akan mengembang. Aduk dengan spatula sebentar saja. Lalu masukkan ke dalam plasting pipping bag.
- Panaskan minyak di atas wajan yg lebar atau teflon, apinya sedang aja ya, cenderung agak kecil.
- Potong ujung plastik pipping bag. Lalu tekan hingga adonan keluar, potong dengan gunting. Jangan lupa gunting nya diberi minyak telebih dahulu.
- Mudah banget buatnya
- Terus kasih topping suka suka deh. Kalo saya pakai glaze coklat dan greentea tabur meses.
The first written news of a sweet similar to Loukoumades comes with the Greek-Sicilian Poet Archestratus lived in VI Century BC, and describe deep fried donuts soaked into the honey syrup called at that time Enkrides. Loukoumades are traditional Greek Honey Balls made with fried dough and sometimes called Greek donuts. Sprinkled with walnuts and cinnamon, and drizzled with honey, these cuties make a perfect bite-size dessert! Loukoumades, small Greek donuts, covered with honey syrup, cinnamon, sesame seeds and crushed walnuts. And in another twist, the batter contains labna, precluding the need to use yeast.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lukumades (greek donuts) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
