Sedang mencari ide resep bubur merah putih (bubur sengkolo) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur merah putih (bubur sengkolo) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Merdeka.com - Bubur merah putih atau disebut juga dengan nama jenang sengkolo merupakan makanan yang wajib ada saat syukuran atau selamatan di Jawa. Biasanya makanan ini dimasak untuk merayakan hari kelahiran, pernikahan, atau hari raya seperti Idul Adha. Bagaimana cara membuat bubur merah putih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur merah putih (bubur sengkolo), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bubur merah putih (bubur sengkolo) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bubur merah putih (bubur sengkolo) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bubur merah putih (Bubur Sengkolo) memakai 7 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bubur merah putih (Bubur Sengkolo):
- Ambil 1 gelas blimbing Beras Ketan
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 3 sdm makan santan bubuk
- Sediakan 1 batang ukuran sedang gula merah
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 200 ml air
- Gunakan 1 daun pandan
Dihimpun dari berbagai sumber, keberadaan Bubur Sengkolo sendiri merupakan ungkapan doa serta penyerahan diri manusia kepada Tuhan. Manusia mengharap keberkahan dan keselamatan karena mengetahui keterbatasan dirinya. Filosofi bubur merah putih adalah simbol wujud rasa syukur di tengah masyarakat kita di Indonesia. Pada beragam daerah yang ada di Indonesia memang ada banyak tradisi yang dipercaya hingga tidak dapat dipisahkan dari budayanya.
Langkah-langkah membuat Bubur merah putih (Bubur Sengkolo):
- Siapkan semua bahan.. Kemudian cuci bersih beras ketan masukkan kedalam panci trus masukkan air,garam, daun pandan dan santan bubuk. Masak sambil di aduk2 hingga air setengah sat. Lalu bagi dua.
- Kemudian gula merah dan gula pasir beri air sedikit kurang lebih 50ml. Lalu masak hingga larut. Setelah larut ambil bubur yang sudah di bagi jadi dua tadi lalu masukkan kedalam gula yang sudah larut kemudian masak hingga matang kedua buburnya. Jangan lupa tes rasa ya.. Jika bubur putih kurang gurih bisa di tambahkan garam dan santan, begitu juga sebaliknya jika bubur merahnya kurang manis bisa di tambahkan gula pasir atau gula merah
- Jika sudah matang bisa langsung di hidangkan dan siap untuk di makan
- Selamat mencoba 👍😍
Contohnya seperti tradisi menyajikan sajian bubur merah putih sebagai ungkapan rasa syukur dalam kegiatan-kegiatan. KOMPAS.com - Bubur merah putih jadi salah satu sajian yang kerap ditemui di banyak perayaan masyarakat Jawa. Salah satunya perayaan Tahun Baru Islam. Menurut sejarawan Heri Priyatmoko, sesaji memang jadi salah satu tradisi dalam. Bubur merah putih ini juga kerap disebuat sebagai bubur sengkolo.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bubur merah putih (Bubur Sengkolo) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
