Sedang menggali kreativitas resep cumi hitam yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. sekiranya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal cumi hitam yang enak sepatutnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi hitam, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cumi hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hasil istimewa.
Cumi Bumbu Hitam Lagi lihat-lihat resep Bunda Ifahani, lihat ada cumi bumbu hitam. Saya pernah buat sebelumnya, tetapi keras. Ternyata rahasianya direndam dulu pakai soda kue dan dimasak tanpa menambahkan air lagi.
dibaca ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mencapai cumi hitam yang siap dikreasikan. Anda membuat Cumi Hitam menggunakan 15 jenis bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cumi Hitam:
- Siapkan 300 gr cumi basah bersihkan, lalu rendam dengan air lemon
- Gunakan 7 siung Bawang merah
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Ambil 5 buah Cabe keriting
- Ambil 6 buah Cabe setan
- Siapkan 1 buah Tomat ukuran sedang
- Sediakan 2 tangkai Sere
- Ambil 1 lembar Daun jeruk
- Ambil 1 ruas Jahe
- Ambil 3 ruas Lengkuas
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Sediakan 1/2 sdm Gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt Garam(secukupnya)
- Sediakan 1/2 sdm Kaldu jamur
- Siapkan secukupnya Air
KOMPAS.com - Cumi bumbu hitam, sajian dari cumi yang dimasak langsung dengan tintanya. Selain itu, cumi utuh yang sudah dibersihkan tulang dan kulit arinya ini dimasak dengan beberapa bumbu dapur sederhana seperti daun bawang, bawang merah, bawang putih, dan jahe. Jadi, hitam belum tentu tidak enak ya. Buktinya, cumi bumbu hitam ini memiliki cita rasa yang JUARA.
Cara membuat Cumi Hitam:
- Siapkan bahan… cuci… iris bawang merah, bawang putih, tomat dan jahe, geprek lengkuas dan sere, buang tulang daunjeruk.
- Tumis bawang merah dan bawang putih… setelah layu… masukan bumbu lainnya… ditumis lagi lalu tambahkan cuminya
- Tambahkan gula pasir, kaldu jamur, garam tumis lagi… tambahkan sedikit air… tumis sampai matang š
- Jika sudah matang… angkat… sajikan… mari nikmati, ini enak sekali dengan nasi hangatš„£
Kalau tidak percaya, silahkan dicoba sendiri. Oke, bagi Anda yang sangat penasaran ingin mencoba cumi bumbu hitam sendiri, yuk langsung saja disimak resep lengkapnya berikut ini! Perpaduan dengan daun kemanginya membuat Resep Cumi Hitam Daun Kemangi hadir dengan rasa yang luar biasa lezat. Yuk, langsung kreasikan Resep Cumi Hitam Daun Kemangi untuk menu utama makan siang hari ini. Warna hitam pada masakan yang satu ini merupakan warna alami yang terbuat dari bahan dasarnya yaitu cumi-cumi segar yang memang memiliki tinta hitam.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan cumi hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
