Sedang mencari ide resep bubur merah putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur merah putih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bubur merah putih ini biasanya disajikan untuk penghormatan juga harapan seorang yang memiliki hajat agar mendapat restu dan keselamatan saat menggelar syukuran kelahiran. Setelah dibacakan doa, bubur merah putih ini dibagikan pada tetangga dekat, agar harapannya para tetangga juga bisa ikut merasakan kebahagiaan. KOMPAS.com - Bubur merah putih jadi salah satu sajian yang kerap ditemui di banyak perayaan masyarakat Jawa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur merah putih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bubur merah putih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bubur merah putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bubur merah putih memakai 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bubur merah putih:
- Siapkan 2 gls beras
- Siapkan 1 gls beras ketan
- Gunakan Santan sckpnya dikira2 saja.. 1/2 btr kelapa peras ambl santanya
- Gunakan 4 keping gula merah bltn kecil
- Siapkan Sckpnya gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 2 lmbr daun pandan
- Gunakan Aer bersih sckpnya
Fimela.com, Jakarta Dalam tradisi Jawa, di berbagai acara selamatan biasanya akan ada bubur merah putih. Bubur merah putih ini juga kerap disebuat sebagai bubur sengkolo. Bahan utamanya terbuat dari beras ketan. Disebut merah dan putih karena bubur ini memadukan bubur ketan dengan campuran gula merah atau gula aren dan bubur ketan polos putih.
Langkah-langkah membuat Bubur merah putih:
- Cuci bersih beras & beras ketan kmdian trskan
- Rebus gula merah aernya kira2 saja jngn banyak2,stlh gula larut agk mngental angkt & saring
- Rebus beras & ketan menggunakan santan, daun pandan & garam smpai setengah mateng (sekiranya msh keras,santanya sdh menyusut bisa di tmbhin aer.. dngn cttn aernya hrs pns
- Kmudian bagi 2,sbgian ttp dipnci yg prtma,sbgian lgi tuang ke panci yg laen dan siram aer gula merah tmbhkn gula pasir aduk trs biar g gosong smpe bubur dua2nya empuk& mengental.. Cicipin rsanya kira2 asin& mnsnya udh sesuai selera mtikan kompor
- Siap sajikan selagi hangat…caranya tuang ke wadah bbr putih dluan br yg bu2r merahnya
- Saya matengnya jd 1/2 panci kecil bbr putih 1/3 pnci kecil bbr merah…
Sehingga, bubur merah putih ini digunakan sebagai simbol pertemuan antara kedua sel tersebut yang kemudian menjadi seorang anak. Jakarta - Bubur merah putih jadi sajian ritual untuk sambut kelahiran bayi di keluarga Jawa. Sesuai namanya, bubur merah putih adalah paduan bubur. Bubur Merah juga melambangkan jasmani, manakala putih melambangkan rohani. Dipanjatkan doa agar beroleh kesejahteraan jasmani dan rohani, dunia dan akhirat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur merah putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
