Sedang mencari ide resep ayam masak daun kari yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam masak daun kari yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam masak daun kari, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam masak daun kari yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Ciri khas masakan kari dimasak menggunakan air santan atau susu. Isian dari kari pun sangat beragam. Beberapa jenis masakan memang wajib menggunakan daun ini, seperti kari, laksa, masakan ayam tangkap aceh, hingga gulai.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam masak daun kari yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Masak Daun Kari memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Masak Daun Kari:
- Sediakan 1/2 ekor ayam (potong kecil)
- Ambil 1 batang serai (dititik)
- Ambil 2 tangkai daun kari
- Gunakan 1 sudu makan serbuk ketumbar
- Ambil 1 sudu kecil garam
- Sediakan 1/2 sudu makan air asam jawa
- Sediakan Bahan Kisar:
- Ambil 5 ulas bawang merah
- Gunakan 2 ulas bawang putih
- Ambil 1 /2 inci halia
- Ambil 2 sudu makan cili kering kisar
Taburkan tepung kacang dhal dan kacau sebati. Suka makan Kari Ayam yang dijual di restoran Nasi Kandar? Saudari Niza Zaini ada kongsikan resipinya. Elakkan terlalu kacau keran takut bahan-bahan menjadi hancur.
Cara membuat Ayam Masak Daun Kari:
- Panaskan minyak. Goreng ayam separuh masak. Ketepikan.
- Keluarkan minyak dan tinggalkan dalam 4 sudu besar minyak. Tumis bahan kisar, serbuk ketumbar, serai dan daun kari hingga wangi dan pecah minyak.
- Masukkan air asam jawa dan garam.
- Masukkan ayam dan gaul rata.
- Masak hingga mendidih. Siap.
Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang Untuk membuat kari ayam kampung ini, menggunakan bahan utama daging ayam kampung yang pada dasarnya memiliki tekstur yang lebih. Bagi kami sangat sedap ayam masak kicapnya. Oleh sebab ayam dimasak dalam sos dan tidak digoreng terlebih dahulu,jadi tekstur ayam lembab dan isi nya mudah terlerai. Rasa kuah kicap bersama cili kering dan juga daun kari memang memberi aroma yang sedap kepada hidangan ayam kicap ni. Masak yang kamu masak di siang hari akan tetap hangat dan lezat sampai saat berbuka puasa tiba.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Masak Daun Kari yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
