Sedang mencari inspirasi resep gulai pakis tahu udang galah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai pakis tahu udang galah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai pakis tahu udang galah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai pakis tahu udang galah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Selamat mencoba membuat resep gulai udang campur atau resep gulai udang isi campur tahu tempe petai ini dirumah dan semoga disukai oleh anggota keluarga anda. #gulaiudanggalah #resepigulaiudanggalahmudah #udanggalah Resepi udang galah versi Kelantan. Arwah nenek sis, kalau masak gulai udang macam ni lah caranya. Gulai lemak udang galah Udang galah sekg Belimbing buluh Cabai kecik Serai Bawang merah Garam Santan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai pakis tahu udang galah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai pakis tahu udang galah memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai pakis tahu udang galah:
- Gunakan 1 kg udang galah/udang apa saja
- Sediakan 1 ikat pucuk ubi
- Gunakan 2 potong tahu
- Ambil air 1 liter(bisa ditambah)
- Siapkan 1 bungkus kara kecil
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabai besar(atau cabe kriting jika suka pedas)
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas kunyit basah
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan bumbu pelengkap
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 batang serai
- Siapkan 1 mata asam
- Ambil gula garam dan royco
Santan cair masukkan panci, berikut udang, serai, asam jawa, daun ruku- ruku dan bumbu yang telah dihaluskan kemudian dipanaskan di atas api. Udang dengan jenis galah memiliki tubuh yang diketahui lebih besar dari udang jenis lainnya, sehingga udang jenis ini cukup menjadi favorit bagi para pecinta kuliner untuk diolah untuk menjadi hidangan masakan yag lezat dan bercitarasa tinggi. Ternyata udang galah bisa dibudidayakan dan dipancing, lho. BP-Guide akan merekomendasikan alat pancing udang galah dan tips memancing yang benar.
Cara menyiapkan Gulai pakis tahu udang galah:
- Buang kotoran yg hitam di kepala udangar,tanduk dan kaki nya.ambil daging dicapitnya belah pungungnya dan cuci bersih
- Siapkan bumbu halus blender dengan sedikit air
- Masukkan semua bumbu halus dan pelngkap dalam wajan yg berisi air,termasuk santannya
- Aduk pelan2 agar santan tidka pecah hingga mendidih,pertama masukkan tahu,biarkan tahu masak,koreksi rasanya jika sudah pas masukkan udang,biarkan mendidih,jangan ditinggal agar snatan tidka pecah ya
- Terakhir jika dirasa sudah pas dna udang masak sempurna masukka daun paku atau pakisnya ya aduk2 pelan biarkan pakir sedikit lunak dan matikan api,siap dihidangkan
Udang air tawar ini memiliki ciri khas yaitu warna tubuhnya yang bervariasi. Ada udang galah yang berwarna hijau kecokelatan, hijau kebiruan. Salah satu yang harus Anda tahu adalah gulai pakis pedas. Daun pakis ketika dimasak memiliki tekstur lembut tetapi tidak lembek dan paling sedap jika dimasak dengan kuah santan kental seperti gulai kali ini. Ibu saya biasanya memasak daun pakis dengan potongan ikan asin jambal, atau teri, dan kami beramai-ramai menyantapnya dengan nasi segambreng.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai pakis tahu udang galah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
