sampeyan terfikir inspirasi resep ikan mas natinombur bumbu andaliman asli batak yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal ikan mas natinombur bumbu andaliman asli batak yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Rasa dari ikan nanitombur sangat enak karena rasanya sangat mengigit di lidah. Biasanya ikan yang ditombur adalah ikan mas, ikan mujahir, ikan nila atau pun lele. Pertama sekali ikan dipanggang kemudian dibumbui dengan resep khusus yaitu resep natinombur atau sering disebut dengan tombur Batak.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan mas natinombur bumbu andaliman asli batak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar mencapai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan mas natinombur bumbu andaliman asli batak paling lezat di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan mas natinombur bumbu andaliman asli batak sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal namunber kualitas, makanan ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan Mas Natinombur Bumbu Andaliman Asli Batak menggunakan 20 yang harus di ingat dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Mas Natinombur Bumbu Andaliman Asli Batak:
- Gunakan 1 kg Ikan Mas
- Ambil Bumbu Sangrai:
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri
- Gunakan Segenggam kacang mede/ tanah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 jempol lengkuas
- Sediakan Bumbu rebus:
- Sediakan 10 cabe merah keriting
- Sediakan 4 cabe rawit merah
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan 1 batang rias
- Siapkan Bumbu lain:
- Sediakan 1,5 sdm Andaliman
- Gunakan Daun jeruk, daun salam
- Sediakan Secukupnya Garam, gula
- Ambil Secukupnya jeruk nipis
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Secukupnya air
Makanan ini merupakan salah satu hidangan khas tanah Batak yang cukup populer. Nah langsung saja kita mulai dengan mempersiapkan bahan dan bumbu. kali ini saya akan bahas tentang ikan natinombur, bagi orang Batak masakan satu ini adalah favorit, karena bisa dikonsumsi siapapun dan cara pembuatanya juga sangat sederhana. Ikan natinombur adalah Ikan yang dibakar/dipanggang dan disiram dengan saos/bumbu. Pada saat sekarang natinombur sangat jarang ditemui kecuali pada saat acara keluarga saja.
Cara menyiapkan Ikan Mas Natinombur Bumbu Andaliman Asli Batak:
- Marinate ikan mas dengan garam dan perasan air jeruk nipis minimal 15 menit.. Kemudian goreng sampai matang
- Untuk sambal tinombur, sangrai bumbu-bumbu sangrai diatas sampai coklat, angkat.. begitu juga bumbu-bumbu rebus, dimasak sampai matang, kemudian saring
- Haluskan bumbu yang telah disangrai, bumbu rebus, dan andaliman dengan blender/ diulek
- Setelah halus, masak bumbu di teflon, TANPA minyak.. jadi hanya dimasak dengan diberi air kira2 1/2 gelas.. masukkan juga daun jeruk, daun salam, gula, dan garam. Masak sampai air surut. Sambal natinombur jadi
- Voilaaaaa. Sesimple itu buatnya, tinggal di siram sambal nya ke ikan/ bisa dipisah. Selamat mencobaaa 🤤🤤🤤
Andaliman memiliki rasa pedas yang kuat dan bisa digunakan untuk masakan yang rasa pedasnya memang menonjol. Meski begitu, penggunaan andaliman sebaiknya tidak terlalu banyak, karena bisa merusak citarasa asli masakan. Biasanya, masakan khas Batak yang menggunakan andaliman adalah arsik ikan mas dan sarsang. Kemudian tuang air bumbu dan ikan mas ke dalam wajan. Beri garam, gula, asam kandis, dan air jeruk nipis.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan mas natinombur bumbu andaliman asli batak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
