Anda sedang menemukan buah pikiran resep gulai cincang yang unik?. Cara menyiapkannya memang agak sudah sedikit. semisal keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal gulai cincang yang enak sebaiknya punya aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai cincang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai cincang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hasil paling enak di dunia.
Lihat juga resep Gulai Cincang Daging Sapi enak lainnya. Tapi tetap jangan terlalu sering makan cincang daging padang ini yah, karena bisa meningkatkan kolesterol, hehe. Daging yang dijadikan cincang biasanya bagian yang mengandung banyak lemak.
dibaca ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat gulai cincang yang siap dikreasikan. Anda membuat Gulai Cincang memakai 19 yang harus di ingat dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Cincang:
- Ambil Bahan Utama
- Gunakan 1/2 kg daging sapi (campur tetelan/lemak kalo suka)
- Siapkan 3 buah kentang (sesuai selera atau boleh di skip)
- Gunakan 1 butir kelapa (jangan dikupas kulitnya)
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Ambil 15 butir bawang putih
- Siapkan 2 ruas ibu jari lengkuas
- Ambil 1/2 ruas ibu jari jahe
- Ambil 1 1/2 sdm ketumbar halus
- Ambil 1 sdm bumbu kambing
- Siapkan 1 butir kemiri
- Gunakan 1/4 kg cabe giling/halus
- Ambil Bahan Utuh
- Ambil 5 lembar daun jeruk (agak disobek agar keluar wanginya)
- Sediakan 1/2 lembar daun kunyit
- Gunakan 1 batang sereh (digeprek)
- Siapkan 10 sdm minyak sayur untuk menumis
- Siapkan Secukupnya garam
Masukkan daging yang telah dipotong kecil-kecil. Gulai identik dengan kuah kental dan rasanya gurih. Makanan bersantan ini di masing-masing daerah punya bumbu yang berbeda. Menggunakan daging cincang sebagai bahan utama yang bisa didapat dari daging Idul Adha.
Cara membuat Gulai Cincang:
- Potong daging ±3 cm. Peras santan kelapa dengan ±500 ml air (jangan terlalu encer)
- Panaskan minyak dengan api sedang. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Masukan bahan utuh (dedaunan) aduk sebentar.
- Masukan daging yang sudah dibersihkan, aduk sebentar. Lalu masukan santan yang sudah diperas. Aduk terus hingga mendidih (agar tidak pecah santan)
- Masukan kentang, aduk sesekali. Test rasa dan tusuk daging serta kentang. Tambahkan garam secukupnya jika masih kurang (krn rasa asin biasanya sudah ada dlm cabe giling). Gulai cincang siap dihidangkan.
Gulai cincang adalah salah satu dari berbagai olahan daging di Sumatera Barat. Cara Membuat Gulai Daging Sapi Cincang Khas Padang Pertama yang dilakukan yaitu merebus daging dan tetelan dengan air secukupnya hingga setengah matang, kemudian cincang atau potong-potong agak kecil. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum. Masukkan potongan potongan daging ke tetelan. Cara Membuat Gulai Daging Cincang Padang yang Lezat, Enak dan Sedap Cara Membuat Daging Cincang: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk memulai langkah pada resep kali ini adalah dengan terlebih dahulu menuangkan minyak dalam wajan dan tunggu hingga minyak menjadi lebih panas.
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Gulai Cincang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
