sampeyan mengetahui ide resep mie gomak kuah (khas batak) yang unik?. Cara merencanakannya memang agak sudah sedikit. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal mie gomak kuah (khas batak) yang enak sewajarnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari mie gomak kuah (khas batak), pertama dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie gomak kuah (khas batak) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Mie Gomak is a Batakian thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia. Other that traditional Batak lands surrounding Lake Toba, this dish is also a specialty of the Sibolga and Tapanuli area. Unlike common Indonesian noodles, the type of noodle used in this dish is a thick one called mie lidi, quite.
dicatat ada beberapa tips dan trik praktis untuk melakukan mie gomak kuah (khas batak) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Gomak Kuah (Khas Batak) menggunakan 15 yang harus di ingat dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Gomak Kuah (Khas Batak):
- Sediakan 1 bks Mie (Me; mie dara)
- Siapkan 1 bks santan kara (uk kecil)
- Sediakan Secukupnya Sawi dan Kol
- Ambil 2 bh telor ayam
- Sediakan 1 bh daun bawang
- Ambil 1 bh tomat
- Sediakan Bumbu tumis
- Siapkan 5 bh bawang merah
- Gunakan 2 bh bawang putih
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 6 bh bawang merah
- Sediakan 2 bh bawang putih
- Siapkan 5 bh lombok rawit (boleh lebih)
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
Biasanya di onan (pasar tradisional) makanan ini banyak dijajakan. Jadi wajib kamu coba jika berkunjung ke tanah Batak ya. 🙂 Nah, kali ini aku akan berbagi resep mie gomak goreng untuk mengobati rasa rindumu pada kampung halaman. Bumbu rempah andaliman selalu menjadi andalah masakan khas Batak. Rasa mangittir (menggetarkan lidah) selalu diingat orang yang menyantapnya.
Cara menyiapkan Mie Gomak Kuah (Khas Batak):
- Siapkan mie dan potongan sayur yg sudah dicuci bersih kemudian rebus mie setengah mateng
- Iris duo bawang, kemudian tumis hingga harum dan masukkan potongan sayuran yg sudah dicuci bersih beri garam dan penyedap rasa (aduk rata) kemudian masukkan mie (aduk rata) sisihkan ke mangkok
- Ulek bumbu halus hingga lembut
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan air (masak sampe mendidih kemudian beri garam, gula pasir, penyedap rasa (tes rasa)
- Masukkan santan (aduk perlahan) masukkan potongan daun bawang dan juga kocokan telor.
- Susun mie dimangkok saji kemudian tuang kuahnya dan beri taburan irisan tomat kemudian sajikan untuk keluarga tercinta
Mie Gomak ini sering disebut mie jagal atau mie gomak jagal (jagal artinya daging). Kelapa parut trus digonseng Resep Membuat Mie Gomak Kuah Asli Medan yang Lezat. Mie gomak merupakan salah satu kuliner khas medan yang banyak disukai masyarakat. Dalam membuat mie gomak terdapat dua pilihan yaitu bisa disajikan berkuah atau goreng. Namun kali ini akan membagikan Resep Membuat Mie Gomak Kuah Asli Medan yang Lezat.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan mie gomak kuah (khas batak) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
