saudara merasakan hal resep sate kambing bumbu kacang yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal sate kambing bumbu kacang yang enak sepatutnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari sate kambing bumbu kacang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sate kambing bumbu kacang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lumuri sate kambing dengan kecap yang telah ditambahkan sedikit bumbu kacang. Olesi seluruh permukaan daging hingga rata. Lihat juga resep Sate kambing bumbu kacang enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sate kambing bumbu kacang sendiri di rumah. Tetap tujuan yang sederhana, makanan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Kambing Bumbu Kacang menggunakan 26 yang harus di ingat dan 8 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Sate Kambing Bumbu Kacang:
- Ambil 600 gram daging kambing
- Gunakan 3 sdm minyak sayur
- Ambil 7 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdm asam jawa
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Ambil Secukupnya tusuk sate
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 100 gram bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1,5 sdm ketumbar
- Sediakan 4 buah kemiri
- Sediakan 40 gram gula merah
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Bahan bumbu kacang :
- Sediakan 250 gram kacang tanah
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe merah keriting
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 50 gram gula merah
- Ambil 400 ml air
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Gunakan Secukupnya garam
Sate kambing ini bumbunya kerasa, digadoin gini aja tanpa cocolan bumbu kacang ataupun cocolan kecap pun udah enak. Sebenarnya saya juga bikin bumbu kacangnya, cuma di resep kali ini khusus resep satenya aja ya biar gak terlalu panjang. Cara membuat sate kambing bumbu kacang kurma: Lumuri kambing dengan air jeruk nipis, minyak goreng, dan Kecap Manis Bango. Bakar di atas bara sampai harum.
Cara membuat Sate Kambing Bumbu Kacang:
- Siapkan semua bahan - bahannya.
- Campurkan bumbu halus dengan asam jawa dan daun jeruk (daun jeruk di sobek2 ya). Lalu campurkan ke daging, dan sisakan 3/4 bumbu untuk bumbu olesan nanti. Aduk hingga bumbu merata ya.
- Selanjutnya diamkan daging selama 30 menit sampai 1 jam didalam kulkas. Dan untuk bumbu oles nya tambahkan kecap manis sesuai selera dan minyak sayurnya. Aduk rata sisihkan.
- Sekarang kita buat bumbu kacangnya. Pertama panaskan minyak agak banyak. Lalu goreng kacang sampai matang. Tiriskan. Lalu goreng cabe dan bawang stengah matang. Angkat dan tiriskan bersama kacang.
- Selanjutnya haluskan cabe, bawang dan kacang tadi. Untuk cabe dan bawang setelah halus tumis kembali dengan sedikit minyak, lalu tambahkan daun jeruk. Tumis hingga harum. Selanjutnya tambahkan kacang dan beri air. Masak hingga mendidih. Tambahkan garam, gula merah dan kecap manis sesuai selera ya.. koreksi rasa dan matikan api.
- Setelah daging didiamkan ambil kembali dan tusuk2 di tusukan sate. Lakukan hingga semua selesai. Siapkan bakaran, sy menggunakan arang. Susun sate diatas bakaran. Kipas2 agar bagian bawahnya matang, lalu balikkan.
- Setelah dibalik, oles menggunakan bahan olesan tadi, kipas dan biarkan matang. Jangan lupa dibalik agar matangnya lebih merata. Lalu oles kembali dengan bahan olesan.
- Biarkan hingga sate matang sempurna. Stelah matang angkat pindahkan kepiring dan sajikan bersama bumbu kacang. Selamat mencoba.
Saus, tumis bumbu halus sampai harum. Resep sate kambing bumbu kacang ini selalu dicari banyak orang karena citarasanya yang enak dan lezat. Selain itu, cara membuatnya juga sangat mudah dan bumbu yang digunakan sangat sederhana. Nah, jika kalian ingin coba memasak resep masakan ini dirumah,kalian bisa coba resep ini. Cara Membuat Bumbu Sate Kambing (Kacang) Cara Membuat Bumbu Sate Padang; Cara Membuat Bumbu Sate Madura ©Flickr/Alwita.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan sate kambing bumbu kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
