Sedang menemukan inspirasi resep roti mungil yang lezat?. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal roti mungil yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti mungil, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menyajikannya. tidak ada yang pusing kalau hendak menyiapkan roti mungil enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi makanan paling enak di dunia.
Roti yang sangat disukai anak anak, karena memiiki berbagai macam bentuk karakter, seperti buaya, kura, monyet, ikan, landak dengan harga. Lihat juga resep Roti ubi mungil enak lainnya. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Dapur Mungil - Karamat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk melakukan roti mungil yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Roti Mungil memakai 14 jenis bahan dan 7 urutan pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Roti Mungil:
- Ambil 250 gr tepung terigu Cakra kembar
- Ambil 50 gr butter (saya pakai blue band cake n cookies)
- Siapkan 5 gr garam
- Siapkan 1 sdm air perasan jeruk nipis (pengganti bread improver)
- Sediakan bahan biang
- Sediakan 125 ml susu cair
- Ambil 50 gr gula pasir
- Sediakan 1/2 butir telur
- Sediakan 5,5 gr ragi instan (saya 1/2 bungkus Fermipan)
- Sediakan Bahan Polesan
- Gunakan 1 butir Kuning telur
- Sediakan 25 ml susu cair
- Gunakan Bahan Isian
- Siapkan keju, meises, sosis
ResepMedia.com - Resep roti unyil khas Bogor yang mungil dan empuk bisa dibuat sendiri di rumah Anda. Bogor tidak hanya dikenal sebagai kota hujan. Kekayaan kulinernya pun membuat kota ini dijuluki kota talas karena diketahui talas yang berasal dari Bogor lah yang enak dan legit untuk diolah. Salah satunya yang sempat heboh adalah Indomie berbentuk kue ulang tahun.
Cara membuat Roti Mungil:
- Pertama membuat bahan biang terlebih dahulu. Susu dan gula pasir dipanasakan hingga hangat, aduk2 hingga gula larut, lalu matikan api. Masukkan telur lalu aduk hingga rata. Lalu masukkan ragi instan. Aduk kembali hingga ragi tercampur rata. Diamkan sejenak hingga cairan berbusa (sekitar 10 menit).
- Setelah biang siap, masukkan ke dalam campuran tepung terigu, garam, dan air perasan jeruk nipis, lalu aduk hingga tercampur rata. Tambahkan butter / margarin, uleni hingga kalis. Setelah kalis, istirahatkan adonan, tutup wadah dengan lap basah hangat hingga adonan mengembang 2x lipat selama kurang lebih 20 menit (*proofing ke-1).
- Potong dan timbang adonan @ 10 gr (jadi 50 buah) lalu bulatkan, kemudian istirahatkan kembali selama 10 menit (*proofing ke-2).
- Kempiskan adonan, berikan isian sesuai selera, saya isi menggunakan sosis, keju cheddar parut, dan meises coklat. lalu bentuk adonan sesuai keinginan. (karena baru pertama kali, adonan jd bentuknya macam2 dan sejadinya..) lalu Susun adonan yg telah dibentuk di atas loyang yg telah diolesi margarin, kemudian istirahatkan kembali selama kurang lebih 30 menit (*proofing ke-3).
- Setelah 30 menit, buat bahan polesan dengan cara mencampurkan kuning telur dengan susu cair lalu aduk hingga rata. Setelah itu olesi adonan roti yg telah mengembang tadi.
- Panggang dalam oven yg telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 150°C selama kurang lebih 15- 20 menit.
- Setelah matang, keluarkan roti, lalu olesi permukaan roti dengan margarin selagi roti masih dalam keadaan panas. setelah itu dinginkan dan siap untuk dinikmati…
Unik dan menarik banget untuk anak-anak muda kekinian. Rasa yang jarang ditemui seperti vanili dan raspberry juga ada. Ada roti baru bernama Lapedo di Bandung. Dengan bentuk yang mungil, roti ini menawarkan tekstur lembut dengan tambahan krim chantilly di dalamnya. Sang kreator, Aston Adiwijaya, mengaku mendapatkan ide membuat roti dingin kala dirinya bekerja sebagai chef di Dubai enam tahun silam.
Terima kasih telah melihat resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Roti Mungil yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
