Loukoumades/Greek Donuts
Loukoumades/Greek Donuts

Lagi mencari inspirasi resep loukoumades/greek donuts yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal loukoumades/greek donuts yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari loukoumades/greek donuts, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan loukoumades/greek donuts yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Loukoumades are little bite-sized fluffy sweet honey balls (the Greek version of donuts), which are deep fried to golden and crispy perfection. Greek donuts (loukoumades) are traditionally served soaked in hot honey syrup, sprinkled with cinnamon and garnished with chopped walnuts or toasted sesame seeds. While waiting for the dough to rest and rise, prepare the syrup and chocolate sauce for the Loukoumades.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah loukoumades/greek donuts yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Loukoumades/Greek Donuts memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Loukoumades/Greek Donuts:
  1. Siapkan 225 gr tepung segitiga
  2. Siapkan 1 sdt ragi instan
  3. Siapkan 1 sdm gula pasir
  4. Gunakan Sejumput garam
  5. Sediakan 2 sdm mnyak sayur
  6. Siapkan 240 ml susu cair full cream
  7. Gunakan Bahan sirup gula :
  8. Ambil 150 gr gula pasir
  9. Sediakan 75 ml air
  10. Siapkan 1-2 sdm madu
  11. Siapkan Topping tambahan :
  12. Sediakan Kayu manis bubuk

Loukoumades is the Greek version of dough. Ī¤ime. The first written news of a sweet similar to Loukoumades comes with the Greek-Sicilian Poet Archestratus lived in VI Century BC, and describe deep fried donuts soaked into the honey syrup called at that time Enkrides. Loukoumades are traditional Greek Honey Balls made with fried dough and sometimes called Greek donuts. Sprinkled with walnuts and cinnamon, and drizzled with honey, these cuties make a perfect bite-size dessert!

Langkah-langkah menyiapkan Loukoumades/Greek Donuts:
  1. Hangatkan susu cair, asal hangat aja yh, jangan panas.
  2. Siapkan wadah, campur semua bahan jadi satu, aduk rata dgn sendok kayu, adonan memang lembek yah, lalu diamkan 1jam tutup dgn plastik/kain serbet
  3. Panaskan minyak, masukan adonan kedalam plastik segitiga lalu gunting ujung plastik.. pencet adonan sampai keluar lalu gunting dan langsung cemplungin ke dalam minyak, goreng sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan
  4. Cara membuat topping sirup gula : campur semua bahan sirup masak hingga mendidih/gula dan madu larut sempurna
  5. Siapkan piring saji tata donat, siram dgn sirup gula aduk rata lalu beri bubuk kayu manis.. sajikanšŸ‘Œ

Loukoumades are bite-sized doughnuts that are golden and slightly crisp on the outside. They're soaked in syrup and taste like they were sent from heaven. These Greek-style donuts are incredible served the traditional way: drizzled with honey and dusted with cinnamon. However, add ice cream and some toppings and you'll have the best dessert that you've ever tasted. Gently set the loukoumades aside to drain on paper towels.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan loukoumades/greek donuts yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!