Lagi mencari inspirasi resep bubur merah putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur merah putih yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur merah putih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bubur merah putih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Bubur merah putih ini biasanya disajikan untuk penghormatan juga harapan seorang yang memiliki hajat agar mendapat restu dan keselamatan saat menggelar syukuran kelahiran. Setelah dibacakan doa, bubur merah putih ini dibagikan pada tetangga dekat, agar harapannya para tetangga juga bisa ikut merasakan kebahagiaan. KOMPAS.com - Bubur merah putih jadi salah satu sajian yang kerap ditemui di banyak perayaan masyarakat Jawa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bubur merah putih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur merah putih menggunakan 8 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bubur merah putih:
- Siapkan 250 gr ketan siyem (yang enak)
- Gunakan 50 gr beras
- Sediakan 200 gr gula merah
- Ambil 2 butir kelapa tua (200 ml santan kental)
- Ambil 5 sdm gula
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 2 lembar daun pandan (ikat simpul)
- Ambil Secukupnya air
Fimela.com, Jakarta Dalam tradisi Jawa, di berbagai acara selamatan biasanya akan ada bubur merah putih. Bubur merah putih ini juga kerap disebuat sebagai bubur sengkolo. Bahan utamanya terbuat dari beras ketan. Disebut merah dan putih karena bubur ini memadukan bubur ketan dengan campuran gula merah atau gula aren dan bubur ketan polos putih.
Cara menyiapkan Bubur merah putih:
- Cuci bersih beras dan ketan kemudian campur rendam semalaman
- Siapkan panci kemudian masukkan santan beras dan ketan daun pandan gula garam lalu nyalakan api kecil kemudian aduk aduk rata mendidih sambil terus diaduk masak sampai bubur kental halus dan lembut dan meletup letup aduk terus hingga matang
- Kemudian ambil 1/4 bagian bubur putih sisihkan. Lanjutkan masak lagi tambahkan irisan gula merah aduk hingga merata sampai meletup letup tunggu hingga matang
- Siapkan piring sajikan bubur merah dengan tambahan bubur putih
- Siap disajikan
- Selamat mencoba
- Nb : jika ingin lembut banget tidak usah pakai tambahan beras oke
Sehingga, bubur merah putih ini digunakan sebagai simbol pertemuan antara kedua sel tersebut yang kemudian menjadi seorang anak. Jakarta - Bubur merah putih jadi sajian ritual untuk sambut kelahiran bayi di keluarga Jawa. Sesuai namanya, bubur merah putih adalah paduan bubur. Bubur Merah juga melambangkan jasmani, manakala putih melambangkan rohani. Dipanjatkan doa agar beroleh kesejahteraan jasmani dan rohani, dunia dan akhirat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur merah putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
