Sedang mencari inspirasi resep bubur merah putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur merah putih yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur merah putih, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bubur merah putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Bubur merah putih ini biasanya disajikan untuk penghormatan juga harapan seorang yang memiliki hajat agar mendapat restu dan keselamatan saat menggelar syukuran kelahiran. Setelah dibacakan doa, bubur merah putih ini dibagikan pada tetangga dekat, agar harapannya para tetangga juga bisa ikut merasakan kebahagiaan. KOMPAS.com - Bubur merah putih jadi salah satu sajian yang kerap ditemui di banyak perayaan masyarakat Jawa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bubur merah putih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bubur merah putih memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bubur merah putih:
- Siapkan 350 gr beras
- Gunakan 250 gr ketan
- Ambil 1500 ml air
- Ambil 500 ml santan
- Ambil 200 gr gula merah
- Ambil 100 gr gula pasir
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Sediakan 1/2 sdt garam
Fimela.com, Jakarta Dalam tradisi Jawa, di berbagai acara selamatan biasanya akan ada bubur merah putih. Bubur merah putih ini juga kerap disebuat sebagai bubur sengkolo. Bahan utamanya terbuat dari beras ketan. Disebut merah dan putih karena bubur ini memadukan bubur ketan dengan campuran gula merah atau gula aren dan bubur ketan polos putih.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur merah putih:
- Cuci beras dan ketan rendam semalaman..
- Rebus air daun pandan dan beras hingga air susut dan tuang garam diamkan 30 menit..
- Setelah 30 menit masak kembali dan tuang santan hingga matang.. sisa kan untuk bubur putih
- Sisir gula merah dan dan gula pasir masukkan ke sisa bubur aduk hingga rata..
Sehingga, bubur merah putih ini digunakan sebagai simbol pertemuan antara kedua sel tersebut yang kemudian menjadi seorang anak. Jakarta - Bubur merah putih jadi sajian ritual untuk sambut kelahiran bayi di keluarga Jawa. Sesuai namanya, bubur merah putih adalah paduan bubur. Bubur Merah juga melambangkan jasmani, manakala putih melambangkan rohani. Dipanjatkan doa agar beroleh kesejahteraan jasmani dan rohani, dunia dan akhirat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur merah putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
