Lagi mencari ide resep loukoumades/greek donuts yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal loukoumades/greek donuts yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Loukoumades are little bite-sized fluffy sweet honey balls (the Greek version of donuts), which are deep fried to golden and crispy perfection. Greek donuts (loukoumades) are traditionally served soaked in hot honey syrup, sprinkled with cinnamon and garnished with chopped walnuts or toasted sesame seeds. While waiting for the dough to rest and rise, prepare the syrup and chocolate sauce for the Loukoumades.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari loukoumades/greek donuts, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan loukoumades/greek donuts enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah loukoumades/greek donuts yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Loukoumades/Greek Donuts menggunakan 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Loukoumades/Greek Donuts:
- Gunakan 250 gr terigu pro sedang
- Ambil 250 ml susu cair hangat
- Gunakan 1 sdt ragi instant
- Sediakan 2 sdm gula pasir(selera/bisa diskip)
- Ambil 1/2 sdt garam (selera/bisa diskip)
- Siapkan Toping:
- Sediakan sesuai selera Glaze,filling coklat,gula donat.dll
Loukoumades is the Greek version of dough. Τime. The first written news of a sweet similar to Loukoumades comes with the Greek-Sicilian Poet Archestratus lived in VI Century BC, and describe deep fried donuts soaked into the honey syrup called at that time Enkrides. Loukoumades are traditional Greek Honey Balls made with fried dough and sometimes called Greek donuts. Sprinkled with walnuts and cinnamon, and drizzled with honey, these cuties make a perfect bite-size dessert!
Langkah-langkah membuat Loukoumades/Greek Donuts:
- Masukkan semua bahan terigu,susu cair,ragi gula dan garam aduk sampai rata
- Adonan nya teksturnya memang lembek nya,setelah rata tutup dan diamkan ±45-1jam sesuaikan suhu ruangan masing2 ya
- Setelah 45 menit kempiskan adonan lalu masukkan ke dalam piping bag gunting ujung piping bagnya.
- Panaskan minyak lalu semprotkan adonan yg dipiping bag tadi kira2 sebesar bakso kecil2 dengan bantuan gunting/sendok potongnya.
- Goreng sampai kuning kecoklatan.angkat dan tiriskan dan beri toping sesuai selera,siap disajikan
Loukoumades are bite-sized doughnuts that are golden and slightly crisp on the outside. They're soaked in syrup and taste like they were sent from heaven. These Greek-style donuts are incredible served the traditional way: drizzled with honey and dusted with cinnamon. However, add ice cream and some toppings and you'll have the best dessert that you've ever tasted. Gently set the loukoumades aside to drain on paper towels.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan loukoumades/greek donuts yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
