kamu menggali buah pikiran resep sop kambing bening yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal sop kambing bening yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop kambing bening, mulai dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop kambing bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hasil istimewa.
Lihat juga resep Sop Kambing Bening enak lainnya. Assalamualaikum sobat semua kali ini kita membuat masakan tentang Cara Membuat SOP KAMBING BENING tidak bau di jamin enak dan lezat #ResepSopKambingBening CA. Walaupun sup ini bening, kami menggunakan banyak bumbu-bumbu aromatik yang menghangatkan tubuh seperti jahe, pekak, kayu manis, dan kapulaga.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop kambing bening yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Sop Kambing Bening memakai 34 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini step by step dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sop Kambing Bening:
- Sediakan 400 gr daging kambing
- Ambil Air secukupnya untuk rebusan pertama
- Gunakan 1,5 L air untuk rebusan kedua
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan 1 batang kayu manis
- Ambil 3 butir cengkeh
- Siapkan 1/4 sdt pala (saya skip)
- Siapkan Bumbu Halus:
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Sediakan 3 sdm minyak sayur
- Sediakan Bumbu Cemplung:
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Ambil Air asam jawa secukupnya (saya skip)
- Siapkan 2,5 sdt garam
- Sediakan 1,5 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan Daun bawang, iris kasar
- Gunakan Seledri, iris kasar (saya skip)
- Sediakan Pelengkap:
- Ambil Emping goreng
- Ambil Irisan tomat
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil iris Jeruk nipis
Fimela.com, Jakarta Pernah coba menggunakan daging kambing untuk olahan sop? Mungkin kita khawatir dengan bau daging kambing yang terlalu kuat dan kurang cocok untuk sop. Tapi dengan cara mengolah yang tepat, kita bisa membuat sop kambing kuah bening yang sedap. Sup kambing jadi salah satu hidangan yang banyak digemari orang ketika perayaan Idul Adha.
Langkah-langkah menyiapkan Sop Kambing Bening:
- Didihkan air rebusan pertama. Masukkan daging kambing yang sudah dipotong-potong selama 10 menit. Setelah mendidih, buang airnya. Didihkan air rebusan kedua dan daun salam. Rebus kembali daging kambing dengan metode 15-30-15. Selama itu panci tetap ditutup. Lalu setelah 30 menit, rebus kembali daging bersama serai, daun salam, kayu manis, dan cengkeh.
- Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung sampai harum.
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, air asam jawa. Koreksi rasa. Jika daging sudah matang dan empuk, masukkan daung bawang dan seledri yang sudah diiris kasar. Matikan api. Hidangkan bersama pelengkap dan nasi putih.
Meski hanya sup berkuah bening saja, tapi cita rasanya tidak kalah enak dengan gulai atau tongseng.. Sop kambing kuah bening tidak hanya segar dan gurih saja, tetapi menurut beberapa ahli kuliner satu ini cukup menyehatkan dari pada jenis kuah santan. Nah bagi Anda yang ingin mencicipi kuliner satu ini, berikut bacaterus.com akan menyajikan resep sop kambing kuah bening yang bisa dibuat sendiri di rumah. Sop kambing madura adalah resep masakan kuah lezat yang terbuat dari kambing dan beberapa macam sayuran yang bergizi. Seperti juga resep sop kaki kambing dan sop kambing tegal, resep masakan dari pula madura ini termasuk sop kambing bening.
Terima kasih telah melihat resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Kambing Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
