sampeyan menginginkan tentang resep opor ayam ala orang batak/medan yang unik?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal opor ayam ala orang batak/medan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Lihat juga resep Opor Ayam ala orang Batak/Medan enak lainnya. Lihat juga resep Opor Ayam ala orang Batak/Medan enak lainnya. Begini Resep Menu Opor Ayam yang Cocok untuk Santap Sahur.
sebagian hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam ala orang batak/medan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing sekiranya mau menyiapkan opor ayam ala orang batak/medan delicious di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi suguhan paling enak.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa sesuatu praktis untuk mencapai opor ayam ala orang batak/medan yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Opor Ayam ala orang Batak/Medan memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini urutan dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Opor Ayam ala orang Batak/Medan:
- Siapkan Bahan A
- Ambil 1/2 ekor ayam boleh ayam kampung (saya ayam lokal)
- Ambil 1/2 buah asam
- Ambil Bahan B (Bumbu Halus)
- Ambil 3 buah bawang merah
- Siapkan 1 buah bawang putih
- Siapkan 1 buah kemiri
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Ambil 1/2 ruas lengkuas muda
- Gunakan 15 buah cabe rawit + 2 buah cabe keriting
- Gunakan Bahan C (yg disangrai) lalu haluskan
- Sediakan 3 sendok kelapa
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan Bahan D (Tambahan)
- Sediakan 1 buah serai di geprek
- Gunakan 1 helai daun jeruk
- Sediakan 1 buah Santan kelapa bungkusan dr paklek sayur
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/4 sdt gula (yg potong ada)
Jangan tanya gimana rasanya kalau bercampur dengan mie gomak. Marsotol do mada na mangani, gurgur hodokki kata orang Batak. Sobat traveler, kuliner Batak identik dengan bumbu pedas ditambah keberadaan rempah khas Batak. Tempat-tempat wisata kuliner Batak Tapanuli dan Mandailing di Medan tergolong banyak, baik berlabel halal maupun non halal.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam ala orang Batak/Medan:
- Bersihkan ayam, potong jd bbrp bagian lalu lumuri buah asam jeruk sisihkan (saya potong kecil)
- Haluskan Bahan B (Bumbu halus), lalu Tumis hingga wangi (kluar minyaknya) lalu masukkan serai dan daun jeruk
- Setelah daun jeruk dan serai layu masukkan ayamnya tumis sampai bumbunya mnyatu dngan ayam
- Setelah itu masukkan 300 ml air putih sampai mendidih
- Setelah mendidih masukkan santannya aduk sebentar lalu masak dgn api kecil tunggu sampai 45 menit
- Setelah hampir masak masukkan garam, kaldu dan gula serta kelapa & ketumbar yg sudah dihaluskan lalu tes rasa, selesaii
Untuk menambah refrensi kamu, berikut kami sajikan artikel terkait masakan dan makanan tradisional dari Suku Batak. Langkah - langkah memasak manuk napinadar khas Batak. Pertama sekali potong ayam kampung dan pisahkan darah segarnya. Bersihkan ayam sampai bersih dari bulu kemudian potong kecil-kecil. Dulu ayam ini kami panggang di bara api.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak opor ayam ala orang batak/medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
