Anda sedang merasakan buah pikiran resep tongseng daging kambing yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng daging kambing yang enak sepantasnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Selain daging ayam, sapi, dan ikan, jenis daging lainnya yang sangat populer dan banyak digemari orang ialah daging kambing. Banyak yang menyukai daging kambing karena rasanya yang khas dan juga kandungan manfaat yang ada didalamnya. Teksturnya yang alot dan kenyal jadi sensasi tersendiri saat mengunyah daging kambing.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari tongseng daging kambing, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan hendak menyiapkan tongseng daging kambing delicious di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi sajian paling enak.
dicatat ada beberapa sesuatu praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng daging kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongseng daging kambing memakai 31 yang harus di ingat dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongseng daging kambing:
- Siapkan Bahan utama :
- Gunakan 1/4 kg daging kambing,iris" tipis dan cuci bersih
- Siapkan 250 ml santan kental
- Ambil 150 ml santan encer
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 4 siung baput
- Ambil 2 siung bamer
- Sediakan 2 buah kemiri
- Sediakan 1,5 sdt merica
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan Pala
- Sediakan Kapulaga
- Siapkan Cengkeh
- Siapkan Kayu manis
- Siapkan Cabe
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Bumbu cincang :
- Sediakan 7 /lebih cabe rawet merah kecil
- Siapkan 3 siung bamer
- Ambil Bumbu empon" :
- Siapkan 2 batang sereh,memarkan
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 iris tipis lengkuas
- Sediakan 2 cm jahe,memarkan
- Sediakan 1 bungkus kecap(ABC)
- Ambil 1 bungkus bubuk kaldu penyedap
- Siapkan Secukupnya gulmer
- Gunakan Secukupnya minyak
- Gunakan Secukupnya kol
- Ambil Tomat
Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Boyolali, Jawa Tengah. Kalau pernah menyambangi kota ini, kamu akan melihat patung pedagang tongseng yang menjadi ikon kota yang letaknya dekat dengan Solo ini. Tongseng kemudian semakin populer ke seluruh pelosok Nusantara dan biasanya dijual berbarengan dengan satai. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.
step by step membuat Tongseng daging kambing:
- Siapkan semua bahan
- Sangrai terlebih pala,cengkeh,kayu manis,cabe…lalu uleg halus bersama bumbu halus..cincang bumbu cincang,sisihkan
- Tumis sampe harum bumbu uleg tadi bersama bumbu empon..lalu masukkan dagingnya"
- Tumis beberapa saat lalu sampae dirasa daging empuk..lalu masukkan santan encernya tambahkan gulmer dan kecap beserta bumbu cincang..didihkan sampai agak asad
- Setelah agak asad lalu masukkan santan kentalnya dan bubuk kaldu penyedapnya..
- Setelah santan dirasa matang lalu masukkan kol dan irisan tomatnya…cek rasa…matikan kompornya😊
Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring, sajian pun jadi lebih sedap dan menggigit. Langkah Langkah Membuat Tongseng Daging Kambing. Tatuh dalam wadah lalu bumbui dengan bahan bumbu marimasi. Siapakan bahan sayuran,iris sesuai selera kol, tomat dan daun bawang.
Terima kasih telah membaca resep yang tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Tongseng daging kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
