Anda sedang mencari ide resep bubur kacang hijau ketan putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur kacang hijau ketan putih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur kacang hijau ketan putih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bubur kacang hijau ketan putih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Bubur kacang hijau + ketan putih enak lainnya. Tata cara : Bubur kacang hijau + ketan putih. Cuci bersih kacang hijau dan ketan putih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bubur kacang hijau ketan putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bubur Kacang Hijau Ketan Putih memakai 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bubur Kacang Hijau Ketan Putih:
- Siapkan 250 gr kacang hijau (cuci, rendam semalaman)
- Sediakan 1,5 cangkir ketan putih kualitas bagus
- Gunakan 400 ml Santan kental (saya pakai 2bungkus Kara)
- Sediakan 350 gr gula merah (atau sesuai selera)
- Gunakan 2,5 liter air
- Ambil 4 lbr daun pandan, ikat simpul
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt vanili bubuk
Cara membuat bubur kacang hijau ini dapat menjadi rekomendasi kalian sajian nikmat bubur untuk sarapan. Ambil mangkuk dan masukan bubur kacang hijau ini dengan tambahan camnpuran ketan hitan dan putih, tambahi dengan potongan roti tawar. Beri tambahan susu kental manis sesuai selera dan sajikan. Cara membuat bubur kacang hijau ini sangat mudah dan simple, Anda bisa mencoba membuatnya terlebih dahulu sebelum memutuskan untuk membuka usaha bubur.
Cara membuat Bubur Kacang Hijau Ketan Putih:
- Rebus air sampai mendidih. Masukan kacang hijau, ketan putih, dan daun pandan. Aduk sesekali supaya ketan tidak mengendap dibagian bawah dan menjadi gosong. Rebus sampai kacang pecah dan empuk.
- Sambil menunggu kacang hijau empuk dipanci lain rebus gula merah hingga larut. Saring.
- Masukan air gula merah yg sudah disaring kedalam rebusan kacang hijau. Masukan garam dan santan. Koreksi rasa sesuai selera jika kurang manis bisa ditambahkan gula putih. Aduk hingga mendidih kembali. Matikan kompor masukan vanili, aduk rata. Siap untuk dihidangkan.
- Tips dalam memasak kacang hijau : Mencampurkan gula kedalam rebusan kacang hijau yg belum empuk akan memperlama proses kacang hijau menjadi empuk.
Sajian bubur kacang ijo kali ini dicampur dengan beras ketan putih, dimana penggunaan ketan ini bukan saja untuk menambah citarasa tetapi juga berfungsi untuk mengentalkan. Pastinya donk, beliau memasaknya dengan bumbu cinta dan kasih sayang kepada anak- anaknya. Setelah direndam, kemudian cuci bersih dan buang kulitnya. Rebus kacang hijau dan ketan putih hingga mendidih lalu masukkan daun pandan dan jahe. Bubur kacang hijau siap dinikmati selagi hangat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur kacang hijau ketan putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
