Sedang mencari inspirasi resep roti jagung manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti jagung manis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti jagung manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan roti jagung manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Tanaman jagung mempunyai akar serat yang terdiri dari akar primer, sekunder dan adventif. Akar primer bersifat sementara sedangkan akar yang bertahan adalah akar. Hal ini disebabkan jagung manis memiliki rasa yang lebih manis dibandingkan dengan jagung biasa, sehingga jagung manis banyak dikonsumsi oleh masyarakat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan roti jagung manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Roti Jagung Manis memakai 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Roti Jagung Manis:
- Sediakan 60 g susu full cream
- Siapkan 50 g perisa jagung sejuk
- Siapkan 170 g jagung manis ala cream
- Ambil 400 g tepung high protein
- Gunakan 50 g susu tepung full cream
- Gunakan 50 g raw sugar
- Gunakan 60 g water roux
- Sediakan 1 sdt instant yeast
- Gunakan 70 g butter
- Sediakan 1/3 sdt garam
Lihat juga resep Roti Goreng Manis / Roti Bantal enak lainnya. roti tawar, jagung manis, margarin, terigu, gula pasir, susu bubuk, terigu, telur. Jagung bisa diolah jadi makanan manis maupun asin. Rasa manis-gurih dari jagung memang khas. Tidak ayal, banyak yang menggemari makanan berwarna kuning cerah ini.
Langkah-langkah membuat Roti Jagung Manis:
- Masukkan semua bahan kecuali garam dan butter.
- Setting bm uli doh. 3-5 minit menguli, stop bm dan masukkan butter dan garam. Uli lagi sampai bm stop. Skip proofing time.
- Timbang doh 15g setiap satu. Rounding comel-comel dan susun dalam loyang. Sapu butter dulu kat loyang.
- Biarkan doh naik 2x ganda (2-4 jam)
- Dah kembang 2x ganda. Panaskan oven 170°c selama 10 minit sebelum bakar roti. Nak masukkam dalam oven tu spray air pada permukaan doh.
- Bakar suhu 170°c selama 15-20 minit(ikut kesesuaian suhu oven masing-masing-kalau ada thermometer oven lagi bagis). Mai letak tray lain bahagian atas supaya permukaan atas roti tidak terlalu perang
- Dah masak sejukkan atas redai. Makan panas-panas pun sedap. Simpan dalam bekas kedap udara setelah roti sejuk.
Mengolah Lahan Tanam Cara menanam jagung manis selanjutnya adalah mempersiapkan lahan sebagai media untuk menanam jagung. Budidaya jagung manis bisa dilakukan di banyak daerah, hal ini karena sifat dari tanaman ini yang sangat mudah beradaptasi lahan baru. Di Indonesia budidaya jagung manis dilakukan di daerah. Jagung manis (Zea mays Kelompok Saccharata) adalah salah satu kelompok budidaya/kelompok kultivar jagung yang cukup penting secara komersial, setelah jagung biasa (juga biasa disebut jagung ladang atau field corn). Jagung manis biasa dikonsumsi langsung, sebagai sayur atau jagung bakar dengan pengolahan minimal.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat roti jagung manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
