sampeyan terfikir tentang resep 5. daun ubi tumbuk yang lezat?. Cara merencanakannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal 5. daun ubi tumbuk yang enak sewajarnya memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 5. daun ubi tumbuk, mulai dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya hendak menyiapkan 5. daun ubi tumbuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi makanan spesial.
Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves. In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded. The cassava leaves are traditionally pounded with a wooden mortar and pestle, although finely chopping or puréeing them using a blender or food processor is an alternative.
dicatat ada beberapa sesuatu praktis untuk melakukan 5. daun ubi tumbuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 5. Daun ubi tumbuk memakai 14 kumpulan bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 5. Daun ubi tumbuk:
- Gunakan 2 ikat daun ubi
- Ambil 75 g teri medan
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 12 buah cabe merah/sesuai selera
- Siapkan 12 buah cabe rawit/sesuai selera
- Sediakan 1-2 cm Kunyit
- Sediakan 1-2 cm jahe
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 2 lembar daun jeruk (optional)
- Ambil Secukupnya garam halus
- Sediakan Secukupnya penyedap
- Sediakan Secukupnya ketumbar bubuk
- Gunakan Secukupnya merica bubuk
A local favourite, the cassava leaf or 'daun ubi'. Sarawakians love our pounded cassava leaves. Only, we don't call them "cassava leaves". We call this bitter, fibrous plant by different names including daun ubi tumbuk, daun bandung tumbuk, uvek kele (in Kayan) and many more.
Langkah-langkah menyiapkan 5. Daun ubi tumbuk:
- Pisahkan tangkai dan daun ubi. Tumbuk daun menggunakan lesung (tumbukan). Bisa juga dikoyak/diremas dengan tangan. Usahakan jangan terlalu halus dan jangan terlalu kasar. Setalah itu cuci bersih
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kunyit, jahe, dan kemiri sampai halus
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan garam, penyedap, merica, ketumbar dan teri yang sudah di cuci. Lalu aduk rata
- Masukkan daun ubi yang sudah ditumbuk tadi. Aduk² lalu tambahkan air sampai daun tertutup dengan air. Jangan terlalu sering diaduk agar tidak terasa pahit/langu.Gunakan api sedang.Tutup dan biarkan sampai air menyusut. Setelah 10 menit, aduk kembali dan periksa rasa. Setelah rasa pas, matikan api dan siap disajikan.
The next video is starting stop. Mungkin anda sering mendengar sayur daun singkong kuah santan. Kemudian masukan santan kelapa, gunakan api kecil agar santan tidak pecah, aduk perlahan lahan dan masukan daun singkong yang sudah di tumbuk tadi, aduk rata, tambahkan garam dan merica. Koreksi rasa setelah di rasa cukup matikan api, angkat, sayur daun ubi tumbuk siap untuk di santap. Daun ubi yang ditumbuk hingga lemas ini dimasak dalam santan yang agak kental.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 5. Daun ubi tumbuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
