Lagi menemukan hal resep daun ubi tumbuk yang lezat?. Cara memulainya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal daun ubi tumbuk yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari daun ubi tumbuk, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan daun ubi tumbuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves. In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded. The cassava leaves are traditionally pounded with a wooden mortar and pestle, although finely chopping or puréeing them using a blender or food processor is an alternative.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan daun ubi tumbuk sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal, hidangan ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda membuat Daun ubi tumbuk memakai 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Daun ubi tumbuk:
- Ambil 1 ikat daun ubi
- Siapkan 500 ml santan sedang
- Gunakan 250 ml santan kental
- Siapkan Cempokak(rimbang)
- Siapkan Bunga kecombrang(kincung)
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan Sereh d geprek
- Siapkan Laos d geprek
- Ambil Gula
- Gunakan Garam
Bahan utamanya adalah daun singkong yang sudah di tumbuk, bukan daun ubi ya. Karena daun singkong memang disebut daun ubi. Didalam kuahnya saya menemukan rimbang / takokak dan terung telunjuk serta tentu saja serpihan bunga kecombrang. Saya pernah diajak kakak saya, Mbak Wulan, menikmati arsik ikan mas dan gulai ubi tumbuk di resto Batak di Batam, walau saat itu gulai ubinya saya akui.
step by step membuat Daun ubi tumbuk:
- Cuci bersih daun ubi masukkn kdalam lrsung..masukkn juga rimbang.kincung bawang merah bawang putih dan kunyitnya..lalu tumbuk..sesuai keibginan y..boleh agak halus..dan agak kasar
- Setelah d tumbuk masukkn daun ubi k dalam panci yg sudah berisi santan sedang…masukkn sereh.. Dan laosnya jg…masak sampai daun ubi lembut…
- Kemudian..stlah lembut masukkn santan kental..gula garam….cek rasa..siap dan sajikan
Lihat juga resep Sayur daun singkong tumbuk iwak pe enak lainnya. Khasiat Ubi Jalar - Manfaat Ubi Jalar amat melimpah di bidang pangan. Tanaman umbi berwarna ungu, kuning atau putih ini memang memiliki rasa yang lezat. Umbi akar ini memiliki banyak jenis, salah satu yang terkenal adalah Ubi Madu. Namun, tidak banyak yang tahu bila ternyata ubi jalar memiliki daun yang berkhasiat sebagai obat alami.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan daun ubi tumbuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
