Sedang melihat buah pikiran resep daun ubi tumbuk yang unik?. Cara merancangnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal daun ubi tumbuk yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Daun ubi tumbuk (Indonesian for "pounded cassava leaves") is a vegetable dish commonly found in Indonesia, made from pounded cassava leaves. In Indonesian, daun means leaf, ubi refers to cassava, and tumbuk means pounded. The cassava leaves are traditionally pounded with a wooden mortar and pestle, although finely chopping or puréeing them using a blender or food processor is an alternative.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daun ubi tumbuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara merencanakan dan menyajikannya. Tidak usah pusing semisalnya ada hal menyiapkan daun ubi tumbuk delicious di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian paling mantap.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah daun ubi tumbuk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Daun ubi tumbuk memakai 11 kumpulan bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini urutan untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Daun ubi tumbuk:
- Siapkan 1 ikat daun singkong
- Gunakan udang rebon segenggaman
- Ambil bumbu halus
- Ambil 7 cabe hijau keriting
- Ambil 3 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Sediakan 1 batang sereh, memarkan
- Gunakan lengkuas seibu jari, memarkan
- Ambil iris bawang merah,
- Ambil 7 cabe rawit hijau
- Sediakan secukupnya santan, gula, garam
Bahan utamanya adalah daun singkong yang sudah di tumbuk, bukan daun ubi ya. Karena daun singkong memang disebut daun ubi. Didalam kuahnya saya menemukan rimbang / takokak dan terung telunjuk serta tentu saja serpihan bunga kecombrang. Saya pernah diajak kakak saya, Mbak Wulan, menikmati arsik ikan mas dan gulai ubi tumbuk di resto Batak di Batam, walau saat itu gulai ubinya saya akui.
Langkah-langkah membuat Daun ubi tumbuk:
- Daun singkong di tumbuk terlebih dahulu, boleh jg di blender
- Masukkan daun singkong, rebon dan semua bumbu ke dalam santan, aduk-aduk hingga matang
- Tambahkan gula, garam, serta cabe rawit, aduk-aduk, koreksi rasa, sajikan
Lihat juga resep Sayur daun singkong tumbuk iwak pe enak lainnya. Khasiat Ubi Jalar - Manfaat Ubi Jalar amat melimpah di bidang pangan. Tanaman umbi berwarna ungu, kuning atau putih ini memang memiliki rasa yang lezat. Umbi akar ini memiliki banyak jenis, salah satu yang terkenal adalah Ubi Madu. Namun, tidak banyak yang tahu bila ternyata ubi jalar memiliki daun yang berkhasiat sebagai obat alami.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Daun ubi tumbuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
