mbak terfikir inspirasi resep ayam khas masakan batak yang menggiurkan?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. andaikata lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal ayam khas masakan batak yang enak sepatutnya punya aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Aku akan berbagi resep ayam gulai khas Batak atau gulai ayam Toba biasa kami menyebutnya. Gulai ayam khas Batak ini menjadi salah satu masakan andalan yang disantap bersama keluarga jika ada acara. Lihat juga resep Ayam khas masakan batak enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari ayam khas masakan batak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya ingin menyiapkan ayam khas masakan batak paling lezat di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam khas masakan batak sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda bisa menyiapkan Ayam khas masakan batak memakai 17 jenis bahan dan 8 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam khas masakan batak:
- Sediakan 1 ekor Ayam kampung atau ayam biasa
- Gunakan 1/2 kg kentang
- Siapkan Air
- Gunakan Garam
- Siapkan 3-4 buah daun jeruk
- Sediakan Bahan yang dihaluskan
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe merah (tergantung selera)
- Siapkan 10 buah cabe rawit (tergantung selera)
- Gunakan 1-2 buah kunyit
- Gunakan 1 buah jahe
- Sediakan Andaliman banyak nya tergantung selera. Kalau tidak ada andalaiman gpp
- Gunakan 15 butir Kemiri tergantung selera. Kalau aku pakenya lebih dari
- Siapkan Bahan yang digeprek
- Gunakan 1 buah lengkuas yang besar
- Ambil 5 batang serai
Lihat juga resep Ayam khas masakan batak enak lainnya. Buat pecinta kuliner olahan ayam, makanan khas Batak satu ini bisa jadi pilihan yang tepat. Serupa dengan Saksang, ciri khas dari ayam bakar ini adalah dagingnya yang dibumbui bersama dari daging ayam itu sendiri. Dengan ciri khas rasa yang pedas, Manuk Napinadar wajib masuk dalam daftar makanan Batak untuk Toppers cicipi.
Cara membuat Ayam khas masakan batak:
- Bersihkan ayam yang telah dipotong
- Masukkan minyak goreng agak banyak kedalam wajan. Setelah panas, masukkan bahan yang telah dihaluskan/diblender. Masukkan juga bahan yang telah digeprek dan daun jeruk. Aduk2 sampe harum dan matang
- Kemudian masukkan ayam yang telah dibersihkan tadi, aduk sampe ayam tercampur dengan bumbu2nya. Setelah tercampur, masukkan garam 1-2sdm. Aduk kembali dan tutup sampe bumbu dan garam meresap kedalam daging ayamnya
- Selagi menunggu bumbu terserap, kupas kentang dan potong sesuai selera. Kalau saya dipotong menjadi 4bagian. Bersihkan kentang
- Setelah bumbu meresap, masukkan air sampe semua memenuhi dagingnya. Aduk2 dan tutup kembali.
- Setelah ayam nya hampir empuk dan matang, masukkan kentang. Air yang telah dimasukkan tadi pasti berkurang. Jika pengen ayamnya banyak kuah, masukkan kembali air. Tutup kembali
- Koreksi rasa apakah sudah pas atau tidak. Kalau saya biasanya pasti nambah garam lagi. Seberapa banyak nya saya lupa, gak dihitung
- Setelah ayam dan kentang matang dan empuk, matikan api dan siap disajikan
Manuk dalam suku Batak mempunyai arti ayam sehingga olahan ini memang berbahan dasar daging ayam. Manuk napinadar adalah makanan ayam bakar yang dibumbui dengan rempah-rempah khusus. Uniknya makanan khas Batak ini adalah pada bumbunya yang menggunakan darah daging ayam itu sendiri. Ayam Rica-rica , Manado Ayam rica-rica, Via Instagram mydailyfoodjournal_ Manado memang merupakan daerah Indonesia yang kaya, olahan ayam dari sana juga beragam. Pilihan lainnya yakni Ayam Rica-rica dengan citarasa pedas.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat ayam khas masakan batak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
